今天休息在家
終於有空來小開箱一下
信豐農場的台灣紅藜麵條~
好伙拌的油蔥拌醬、香檬泰式打拋拌醬、香檬甜鳳藜醬
匠香的有機手工紅藜黑豆醬油
https://i.imgur.com/sjfY0OV.jpg
我覺得他們的包裝都還滿精美的
麵條的包裝有夾鍊密封這點我很喜歡~
https://i.imgur.com/tef7wda.jpg
這些紅藜麵 拌醬 醬油都是素的
網路上查紅藜的蛋白質含量非常高
是一種很健康很好的主食
因為我是想調理體質才想著吃素的啦
我給自己的計劃是不吃海鮮(沒腳的)>雞(兩腳)>牛豬羊(四腳)
漸進式慢慢習慣著不吃肉
所以今天的麵 我放了一點昨天家人吃剩下的五花肉
先把水燒滾 接者就是正常煮麵條的步驟!
https://i.imgur.com/CsGoTtZ.jpg
把麵丟進去 五分鐘就可以起鍋啦!
https://i.imgur.com/meCyJb9.jpg
把所有東西瀝乾撈起來 一杓拌醬
醬裡面可以看到一顆顆的小紅藜!
https://i.imgur.com/SePqSoy.jpg
依照個人口味加手工醬油
因為醬油跟油蔥醬都不是特別鹹
所以醬油我加一湯匙
https://i.imgur.com/YPuCH1w.jpg
https://i.imgur.com/zoKUXn6.jpg
完成! 上桌啦!
https://i.imgur.com/gLLuKxw.jpg
喜歡蔥花的人可以在加上蔥花
但我不敢吃蔥就沒加了
https://i.imgur.com/frJx2Yd.jpg
來自天然的台灣紅藜粉紅色麵條真的超級好看的
https://i.imgur.com/HMGiIii.jpg
麵條是約1mm的正方形麵體
其實看麵的外型時我第一個想到的是蕎麥麵
吃起來的口感我覺得是義大利麵跟蕎麥麵的綜合體
蕎麥麵比較粗糙 比較乾
義大利麵比較有韌性
我覺得很好吃 我喜歡有口感的麵條
油蔥醬配上醬油很合我口味 油蔥香 醬油鹹香 麵香
真的很推薦~~想要簡單吃一餐的人
最後我忍著不要吃最愛的肥肉……….
就把豬皮啃掉而已><