飯前吃這水果可降血壓、膽固醇 醫曝5好處：還解便秘
2022/12/01 中時新聞網 施春美
台灣素有「水果王國」的美譽，一年四季都能吃到不同的水果，其中芭樂是不少人喜愛的
水果，不只美味，營養價值也高，有醫師分享，吃芭樂的5大好處，其中飯前食用芭樂可
降低血壓、總膽固醇，另因芭樂的纖維量豐富，可大幅降低便祕的機會。
台灣水果種類百百種，牙醫師蔡雅藍在臉書粉專發文分享，吃芭樂的5大好處，包括解便
秘、抗發炎、降血壓、預防病毒性腸胃炎，以及烤肉配芭樂可平衡亞硝酸鹽。
1. 解便秘：吃一顆中型芭樂所獲得的纖維，就能達到每日建議攝取量的一半。不僅有助
軟化糞便，降低便祕機率；也有幫助吸收多餘水分、幫助糞便成形的作用。
2. 抗發炎：芭樂是攝取維生素C的良好來源，維生素C可對抗氧化和發炎，甚至可能有助
於減緩牙齦發炎、減少牙齦出血。但也小心別吃太多，維生素C過量對身體也有害。
3. 降血壓：飯前食用芭樂可降低血壓、三酸甘油酯和總膽固醇，並且可幫助好膽固醇（
高密度脂蛋白膽固醇）升高8%。
4. 預防病毒性腸胃炎：芭樂能降低諾羅病毒性腸胃炎的風險，可能是芭樂含有的單寧，
和胃組織的蛋白質發生反應，形成單寧-蛋白質複合物，有助增強抵抗力。
5. 烤肉配芭樂可平衡亞硝酸鹽：芭樂含有的的維生素C，可協助清除對身體內多餘的亞硝
酸鹽。
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