Re: [心情] 煮的是人吃的嗎?
作者: tuann (阿芙蓉) 2014-06-21 04:56:56
以下存煮菜分享給原PO
1.電鍋煮飯.肉燥放入
(飯好肉燥好)
2.瓢瓜可清水煮
但若先用蒜頭及一點蝦米大火炒一下加一點鹽跟水悶一下
比電鍋煮還快,且之後的鍋子再放一大碗水煮沸(不洗鍋)
秋葵丟入燙兩分鐘撈起.鍋子洗好菜煮好
3.拿出皮蛋加豆腐,直接涼拌,加點蔥花,醬油加香油
跟你電鍋煮一樣的時間,三菜一湯一下下就OK了
既然都要煮給他人,就讓吃的人開心一點,免得落人口舌,心裡又悶
以上,一起加油!!
p.s若要清鵝肉的話,再燙秋葵時,鵝肉丟下,隨即撈起即可,切點薑絲與醬油配
^^
1.電鍋煮飯.肉燥放入
(飯好肉燥好)
2.瓢瓜可清水煮
但若先用蒜頭及一點蝦米大火炒一下加一點鹽跟水悶一下
比電鍋煮還快,且之後的鍋子再放一大碗水煮沸(不洗鍋)
秋葵丟入燙兩分鐘撈起.鍋子洗好菜煮好
3.拿出皮蛋加豆腐,直接涼拌,加點蔥花,醬油加香油
跟你電鍋煮一樣的時間,三菜一湯一下下就OK了
既然都要煮給他人,就讓吃的人開心一點,免得落人口舌,心裡又悶
以上,一起加油!!
p.s若要清鵝肉的話,再燙秋葵時,鵝肉丟下,隨即撈起即可,切點薑絲與醬油配
^^
作者: yiro (小峱峱分身的orz 我現在) 2014-06-21 05:02:00
這樣煮還要邊顧兩個小孩 花的時間精力絕對不一樣...
作者: makeme (阿) 2014-06-21 05:05:00
皮蛋豆腐算一道喔?那不是麵店點心麼XD
作者: tuann (阿芙蓉) 2014-06-21 05:05:00
我有兩個小孩一個1Y一個2.8Y,每天我都要在30~40min內煮完上完班下班後在我老公回來前要煮好,回m大好吃且適口就好啦^^
作者: kinny741224 (Dimple) 2014-06-21 05:13:00
皮蛋豆腐當然算一道阿 我媽有弄給我吃我都很開心清晨看到這篇好餓 覺得好好吃
作者: makeme (阿) 2014-06-21 05:17:00
不好意思我沒慧根再問一下..炒瓜、燙秋葵or鵝肉、皮蛋豆腐這樣三道？湯是川燙的水嗎
作者: tuann (阿芙蓉) 2014-06-21 05:21:00
瓠瓜是會出水的,所以水加太多,反而不夠鮮,現在是瓜類季節怎麼煮都甜,我家小孩小,所以要煮快他們又愛吃的肉燥現成~瓠瓜湯~皮蛋豆腐(應該算一道吧)~秋葵~三菜一湯
作者: pm0805 (pm0805) 2014-06-21 05:35:00
有心作就會作出自已也會愛吃的東西，這菜色一般人都會愛吃，原原po處理秋癸，肉臊的方式，看的出就是敷衍了事，或壓根就是不爽煮
作者: catlyeko (暫時的....我很愛你) 2014-06-21 05:50:00
推 改天也這樣煮 謝分享
作者: eva19452002 (^^) 2014-06-21 05:54:00
變cookclub板了
作者: jessica7744 (柳橙汁) 2014-06-21 06:03:00
下次就麵筋脆瓜肉鬆給他吃啦
作者: kinny741224 (Dimple) 2014-06-21 06:14:00
麵筋脆瓜肉鬆聽起來好像比原文的好吃XDDD
作者: feeks (菲客絲) 2014-06-21 06:21:00
推!!!
作者: mikoluo (Kim) 2014-06-21 06:37:00
可以用站內信吧
作者: sallly520 (念麟) 2014-06-21 07:39:00
現在夏天其實有時候煮太油或熱炒可能會沒胃口，其實像冰鎮四季豆佐芝麻醬(四季豆或菜豆川燙過冰起來沾芝麻醬)，或竹筍沙拉都是很開胃的(但竹筍不適合老人小孩多吃，性涼),作法也非常簡單
作者: feeks (菲客絲) 2014-06-21 07:43:00
涼麵呢? 麵煮好後用水沖涼, 就不會軟爛, 醬和料先備好放在冰箱裡, 老人家要吃時直接拌一拌, 稍微退冰 15 分鐘
作者: ziper (惡人終有惡人磨) 2014-06-21 08:17:00
老一輩不大愛吃涼麵…有的連麵食都不愛
作者: sjanwang (丫拍) 2014-06-21 08:22:00
為什麼皮蛋豆腐不算一道菜
作者: feeks (菲客絲) 2014-06-21 08:37:00
說的也是, 之前我朋友煩惱夏天煮什麼, 我建議越南春捲但她說父母輩無法接受冷食。
作者: Sindorey (愛不單行) 2014-06-21 09:36:00
這麼實用用站內信好可惜 當然要po出來 (^_^*)
作者: kylie720 (戀戀真言) 2014-06-21 09:45:00
秋葵燙熟，淋蒜末加勾的醬油也覺得很好吃
作者: yuyuii (yuyuii) 2014-06-21 09:57:00
感謝分享（筆記
作者: biuecat (小甯) 2014-06-21 10:02:00
娘家媽媽每餐都有荷包蛋也吃到長大(^_-)
作者: strawberrie 2014-06-21 10:04:00
午餐OK但晚餐也要熱的喔
作者: yukiyeh (肋骨痛) 2014-06-21 10:24:00
老人很多一定要吃"飯",很麻煩
作者: strawberrie 2014-06-21 10:26:00
我爺爺也是一定要吃熱騰騰的菜配飯 但他會自己處理就是了 對他而言不這樣吃的話就不算吃飯
作者: carnie 2014-06-21 10:27:00
我爺爺飯菜其實吃的不多 可能他老了本身食量小吧
作者: eva19452002 (^^) 2014-06-21 10:38:00
越南春捲明明就熱食，有些老一輩連壽司也不喜歡，因為冷冷的，而且醋飯酸酸，他們會以為是臭酸掉
作者: AppleAlice 2014-06-21 10:52:00
越南春捲有炸春捲和生菜鮮蝦春捲那種，後者是冷的講得中午都想來吃越南河粉+春捲了 XDD
作者: stmbngx (SA) 2014-06-21 10:57:00
這裡是煮飯板喔 XD
作者: saapf222 (天真) 2014-06-21 10:57:00
推
作者: moknaa (呆呆) 2014-06-21 11:07:00
" target="_blank" rel="nofollow">這些都家常菜很好煮作者: candyyan (candyyan) 2014-06-21 12:12:00
謝謝分享
作者: kumo0130 (王小毓) 2014-06-21 13:33:00
推好心
作者: ChuMi (後悔) 2014-06-21 13:50:00
這樣還要洗廚具吧..她不是趕時間?
作者: iiiivy (眠羊) 2014-06-21 14:01:00
男性長輩很多不愛麵食... 一定要吃到飯才會飽
作者: janetoo (小鈕扣) 2014-06-21 14:05:00
推！！看了我都餓了
作者: iamserene (新的一年沒有希望 ) 2014-06-21 14:05:00
我爸願意吃麵食 沒法接受異國料理 外省族群的也不太接受
作者: iiiivy (眠羊) 2014-06-21 14:06:00
我好奇咖哩飯好像有些長輩也沒有很愛?
作者: iamserene (新的一年沒有希望 ) 2014-06-21 14:07:00
有時候想煮個咖哩 想到他不吃 只好又縮回去
作者: myanko (派派) 2014-06-21 14:13:00
推謝謝原PO分享^^
作者: iiiivy (眠羊) 2014-06-21 14:16:00
我推文有說要小心不要回成食譜文XD
作者: s851959 (雨的長句) 2014-06-21 17:46:00
瓠瓜建議先用鹽醃，之後洗掉再炒，超美味入味又有脆Q感！
作者: strawberrie 2014-06-21 19:22:00
我爺爺也是覺得麵不等於晚餐 好在他不是那種在家翹腳等飯菜從天上掉下來的XD