那段時間只是有影響沒有像鵝肉那樣完全斷貨,於是就出現美國火雞頂上的消息。至於原生與否,火雞也不是台灣的原生種啊,那是美軍想吃帶來台灣"推薦給你"養殖,然後有滷肉飯的攤販突發奇想才搞出來的東西,不然原本火雞台灣人是不愛吃的。
http://tinyurl.com/jwk5b8w 又看到有趣的東西,這個說法能合理的說明鵝肉街在一段時間內快速形成的原因,對照你的看法這版本的源起其實也不無可能。看到資料顯示那個人叫劉木森,第一家鵝肉亭是民國78年開在台北,就他的說法是有些親戚去幫忙學藝然後回鄉開店,但他自己本人疑似是錯過時機就回沒去了。這其實是很不錯的一段地方人文故事