網誌版
http://blog.yam.com/neverwinter/article/95995157
我喜歡吃美食，也喜歡看美食節目，像是料理東西軍或者奧立佛的30分鐘上菜。雖然平常
偶爾也想要煮，不過由於廚藝十分不精湛，而且我懂得料理也只有咖哩而已，所以還是對
著電視大眼瞪小眼，一邊看著美食一邊大呼小叫。
日本人很懂得吃。每個地區，都有當地季節限定的食材，除了品嘗原汁原味的料理之外，
在處理與擺設方面也要下許多功夫，讓餐點看起來優雅而美味。好的「和食」，我想就像
所謂的大和撫子一樣，從裡到外，賢淑沉靜又不失光彩，讓人想要好好疼愛一番。
《初戀料理教室》是這樣的一本書：４名來自不同工作領域的男子聚在老舊的建築底下一
間傳統的教室裡，與高雅的夫人學習如何下廚，烹調出美味的和食。為什麼會有這間男子
限定的料理教室呢？在圖書館遇上真愛的年輕建築師，追逐夢想的法國糕點師傅，偽娘（
笑），還有中年危機的大叔，他們四個人又會譜出什麼樣的美味火花？
雖然主題好像是食物，但是在聊天與相處中逐漸加入了人情味，每個人緩緩道出自己的愛
情故事，嘗試著用料理來表達自己的心意，雖然不是什麼很新鮮的手法，但那種溫文的感
覺就像久煮的鰹魚高湯一樣越來越甘醇，顯見作者在故事鋪成與推進上的用心。俗話說要
抓住男人的心，先抓住他的胃，我想反過來也是一樣的。每個人的故事幾乎都跟愛情有關
，智久因為聽見暗戀的女子說了會做料理的男人也很不錯這一句話，踏入了京都小巷裡的
隱藏教室；文森對甜點的熱愛還有他身為法國男人的浪漫催促他學會多樣化的製作方式，
同時與他的前任上司展開一段風火的戀情；蜜琪想要好好的煮一段正常的晚餐給相依為命
的姊姊吃；中年大叔因為被老婆叫來上課所以就來了。每段故事不只都跟他們的初戀有關
（對於法國男人來說，每段愛情都是初戀），同時也是使他們的人生更加成熟的一段過程
。
「好吃的東西，就是有聚集人們的力量。」
美味的餐廳，常常是小鎮中人們聚集的地方。舒適的環境，宛如家一般隨意溫暖，不知不
覺中大家都靠向了這個地方。你可以埋頭苦幹，或者與鄰居閒話家常，與廚師喇賽，交換
新的消息，慢慢形成一股凝聚力。美食就是有這種安撫與聚集的力量。所以我會想吃美食
不是沒有原因的啊（菸
除了作者厲害之外，我覺得這本書的譯者也非常用心，不僅將許多台灣人不懂的日文註譯
出來，連學名、食用季節或者相關的史料都簡要的寫出來，還真的是第一次看到這麼認真
的譯者！您的努力我們都感受到了！（應該是她註譯的沒錯吧ＸＤ）
人家常說初戀的滋味酸酸甜甜的，但《初戀料理教室》帶來的低調奢華更是道出那種永生
難忘的風味。畢竟，「享受吃，是一件重要的事。吃了好吃的東西，就能使人感到幸福，
人生不享受的話，實在太可惜了。」