[疾病] 控製血糖的食物,糖友常吃的5道菜

作者: sunfish995 (理學)   2017-05-15 23:33:32
文章導讀在現在社會越來越多的糖尿病患者出現了,患上了糖尿病就要注意日常飲食,保持穩定的血糖才是最重要的,要想避免血糖升高就要多吃一些控製血糖的食物,例如洋蔥,玉米須等。
1、玉米須煲瘦肉
取玉米須30克,瘦豬肉100克,加水共煮湯。待熟後去玉米須,飲湯食肉。本方適用於一般糖尿病患者,但偏於腎陽不足者不宜。
2、家常炒洋蔥
取洋蔥250克,用家常烹炒法製成菜肴,隨飯食用。或取洋蔥50~100克,水煮1~2分鍾後服食。洋蔥有溫中、下氣、消積等功效,能提高血中胰島素水平以降低血糖,還能抑製高脂肪飲食引起的血膽固醇升高,適用於糖尿病伴有動脈硬化患者食用。
3、枸杞子燉兔肉
取枸杞子15克,兔肉250克,加水適量,文火燉熟後加鹽調味,飲湯食兔肉。枸杞子為滋補肝腎之良藥,據藥理研究,其有降血糖作用。兔肉有補中益氣、止渴健脾、滋陰強壯之功用。該方適用於糖尿病之偏於肝腎不足者。腸燥胃熱者不宜。
4、蚌肉苦瓜湯
取苦瓜250克,蚌肉100克。將活蚌放清水中養兩天,洗淨後取蚌肉,與苦瓜共煮湯,熟後酌加油、鹽調味,即可服食。據近代文獻記載,苦瓜、蚌肉均有降血糖作用。苦瓜粗提取物含類似胰島素物質,有明顯的降血糖作用。中醫認為,苦瓜性味甘苦寒涼,能清熱、除煩、止渴;蚌肉甘鹹而寒,能清熱滋陰、止渴利尿。兩者合用,清熱滋陰,適用於糖尿病之偏於胃陰虛有熱者。
5、綠豆南瓜羹
綠豆250克,南瓜500克,切塊,加水適量,煮熟食用。南瓜性味甘、寒無毒,有清熱潤燥、健脾止渴之功效。南瓜含有大量果膠,有促進人體內胰島素分泌的功能,而且富含維生素,是一種高纖維素食品。綠豆甘、涼,有消暑、利尿、解毒的作用,含大量人體必需微量元素。此方適用於消穀善饑者,常食有穩定血糖作用。
玉米鬚真的是滿常出現的一個食材
泡茶、煮湯都不錯
至於兔肉...就算了吧...
原文網址
https://myhealth911.com/20170515_755550.html

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