健康網》紅棗養顏補血、黑芝麻保肝腎 立冬暖身吃這6食材
2024/11/05 12:00
葉立斌／核稿編輯
〔健康頻道／綜合報導〕在11月7日便進入「立冬」，同時氣溫逐漸下降、早晚溫差大，
適合食補增強體質，強化抵抗力。營養師雷小玲在臉書專頁「吃出小齡感 - 雷小玲營養
師」發文分享6種暖身食材，包括：補虛溫中的羊肉、補氣養血的牛肉、溫中養氣的肌肉
、補血養顏增免疫的紅棗、溫中散寒能促血液循環的薑、以及可滋補肝腎的黑芝麻。
●羊肉：羊肉性溫，有助於補虛溫中，能夠增強身體抵抗力、驅寒保暖，非常適合在寒冷
季節食用。
●牛肉：牛肉富含蛋白質和鐵質，對於補充能量、提升免疫力效果顯著。尤其在冬季，可
以補氣血、暖身體。
●雞肉：雞肉滋補養身、蛋白質含量高，具有溫中益氣的效果。搭配當歸、黃耆等藥材煮
湯，能夠達到更好的滋補效果。
●紅棗：紅棗含有豐富的鐵和維生素C，有助於補血養顏。紅棗適合女性在冬季補氣血，
且能增強免疫系統。
●薑：薑具有溫中散寒的功效，能夠促進血液循環、驅寒暖身。冬季可用薑煮湯或作為佐
料，幫助體內保暖。
●黑芝麻：黑芝麻富含維生素E和不飽和脂肪酸，具有滋補肝腎、潤腸通便的效果，能幫
助頭髮、皮膚健康，適合冬季保養。
營養師說，黑芝麻富含維生素E和不飽和脂肪酸，具有滋補肝腎、潤腸通便的效果，能幫
助頭髮、皮膚健康，適合冬季保養。（圖取自freepik）
營養師說，黑芝麻富含維生素E和不飽和脂肪酸，具有滋補肝腎、潤腸通便的效果，能幫
助頭髮、皮膚健康，適合冬季保養。（圖取自freepik）
雷小玲說，這些食材在冬季不僅能驅寒暖身，還有助於提升抵抗力、滋養身體，很適合在
立冬時節多選擇攝取
https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/4852410