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Comebuy (三分é˜ç†±åº¦)
2018-11-06 22:32:52自由時報 海大研究證實 吃「馬祖淡菜」精子變多
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2603606
〔記者俞肇福/基隆報導〕國立台灣海洋大學實驗證實,「馬祖淡菜」明顯改善生殖功能
,可說是海中威而鋼!
國立台灣海洋大學今天透過新聞稿發布,海大食品科學系研究團隊證實生長在馬祖海域,
外觀像孔雀蛤的貽貝類「馬祖淡菜」,具有生殖保健效果,相關研究成果已經發表在國際
知名期刊Biomedicine & Pharmacotherapy。
海大指出,「馬祖淡菜」不是蔬菜,而是一種學名為Mytilus edulis的貝類,因為擁有紫
黑色的外殼,所以也叫紫殼菜蛤或紫貽貝,貝肉碩大肥美,以掛養的方式在馬祖外海養殖
,靠著吃食海洋浮游生物長大,每年盛產期為6月至10月。
海大校長張清風表示,海大在馬祖設分校,新成立海洋生物科技系、海洋經營管理系、海
洋工程科技系三個系,為了協助馬祖當地養殖、食品及觀光產業發展,2016年食品科學系
主任龔瑞林教授所率領的研究團隊執行連江縣「馬祖水產食品加工與伴手禮精緻化」漁業
推廣計畫,除了協助建立「產地標章」及「水產檢驗品質標章」之外,也針對馬祖特有的
水產品「馬祖淡菜」進行各種保健功能評估。
龔瑞林說,在近期的研究中顯示「淡菜」具有降低體重及改善發炎情形的能力,海大研究
團隊針對「馬祖淡菜」水萃物進行體外抗氧化發炎能力測試,發現它具有良好的抗氧化發
炎能力。
同時,在細胞實驗中,發現淡菜水萃物可以降低老鼠細胞脂滴的累積,並減少細胞內三酸
甘油脂及總膽固醇含量,抑制脂肪的形成。
另外,透過動物實驗結果顯示,餵食馬祖淡菜水萃物,能降低體重、血漿三酸甘油脂、總
膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇,並改善胰島素阻抗的情形及體內氧化壓力,提高體內抗氧
化酵素SOD及GPx活性,並降低體內血漿促發炎因子TNFα及IL-1β含量。
龔瑞林指出,透過餵食馬祖淡菜水萃物後,可明顯改善生殖功能,增加血漿中睪固酮濃度
,增加精子數量及泳動率,並改善精子異常率。