想尋找飲食文化相關的研究所，目前找到的有義大利的慢食大學，以及波士頓的 MLA 學
位。慢食大學課程很吸引人，但不是一般大學也不是全球百大；波士頓大學的這個所則不
知評價如何？
想請教大家對這兩所的評價，以及有其他系所也歡迎推薦給我！謝謝！

http://www.food-culture.org/food-studies-programs/上面這個給你參考一下，個人覺得BU應該不錯。

慢食大學的話，可以google 深夜女子料理公寓，她就是慢食大學畢業的

NYU. google郭忠豪老師