Re: [偷可] 氣泡水 Jenny0725 PTT批踢踢實業坊

作者: Jenny0725 (Jenny瑄) 2018-03-06 15:03:05

推 altecaux: 3r實驗室應該有CO2鋼瓶ㄅ? 自己打來喝03/06 14:58
？！我有想過欸！
我就想說，反正氣泡就是CO2，
看看高壓鋼瓶可不可以灌進去。
我還有在夏天想過，
液態氮能不能拿來做冰淇淋，
但覺得自己瘋了，放棄。
嗚嗚嗚，
沒想到不只我想到過有點感動。艸

作者: altecaux ( ) 2017-03-06 14:58:00

3r實驗室應該有CO2鋼瓶ㄅ? 自己打來喝

作者: yellowlin (ã‚¨ãƒ©ã‚¤ã‚¶><) 2018-03-06 15:06:00

年輕人終究是太衝動ㄌ

作者: Jenny0725 (Jenny瑄) 2018-03-06 15:08:00

18歲嘛

作者: mono5566 (曼娜) 2018-03-06 15:09:00

好像有節目交過液態氮坐冰淇淋作

作者: yellowlin (ã‚¨ãƒ©ã‚¤ã‚¶><) 2018-03-06 15:10:00

做

作者: ariadne (å£žäºº) 2018-03-06 15:10:00

冰棒比較快冰淇淋要攪拌比較麻煩

作者: Jenny0725 (Jenny瑄) 2018-03-06 15:10:00

教啦！有啦，其實外面賣的『分子冰淇淋』好像就是這樣做的可是冰棒硬啊，我覺得冰淇淋比較好吃

作者: tel7928pin (別問姐的名) 2018-03-06 15:12:00

好專業的珍妮

作者: Jenny0725 (Jenny瑄) 2018-03-06 15:13:00

其實是工作到瘋了這樣

作者: altecaux ( ) 2018-03-06 15:17:00

液態氮冰淇淋外面有在賣耶而且是米其林餐廳一球貴貴ㄉ

作者: namis77 (Hakuna Matata) 2018-03-06 15:26:00

氣體有分工業級食用級，加壓器市售有移動式廚下式，機器容器都要能耐高壓跟釋氣動作，自己用會有一定風險存在..

作者: rrr518 (理沙) 2018-03-06 15:47:00

作者: mono5566 (曼娜) 2018-03-06 16:12:00

忘了哪邊看到的新聞，氣泡水機爆炸，使用人重傷喔記錯了沒人受傷是單純爆炸

作者: altecaux ( ) 2018-03-06 16:37:00

就壓力太大瓶子爆開來跟乾冰放在密封寶特瓶罐爆炸一樣所以瓶子不能用玻璃的只能用加厚的塑膠瓶不是啦裝CO2一定要鋼瓶裝氣泡水那邊用鋼瓶會不透明加厚塑膠瓶就也不太行阿@@ 原廠ㄉ打太多下都會爆了Co2鋼瓶也會爆有那種小罐打發奶油的Co2子彈爆炸過

作者: Jenny0725 (Jenny瑄) 2018-03-06 16:46:00

哦哦哦，加厚塑膠瓶是指被灌氣的瓶子喔，我剛剛一直想說裝CO2應該要用鋼瓶說，不過做成氣泡水的瓶子受到壓力小很多了才能用加厚塑膠啦，嗯嗯了解

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