※ 引述《BossSB (小大)》之銘言：
: 請問有沒有版友有百貨公司進駐餐廳的經驗?
: 大概要有那些眉角要注意?
: 以及整個進駐流程大概是怎樣?
: 謝謝~
我們是頂下百貨公司裡面餐廳的~~
大概兩到三年簽一次約~
像xx高島屋每一間店的位子、坪數不同抽成就不同
但是不用付房租~以抽成為主
抽的%數蠻高的....以我們的店來說就要31%了!!!
百貨公司進駐好像很風光~也很容易成功
但是!!!
雖然有固定客源
抽的%數不說!
最麻煩的事!~在後面
每次配合打折活動沒問題!買一送一 五折逼你做
ok 都做得到
可怕的是三四年要大改裝翻修
為了給客人更舒適空間
或是要有新鮮感
就把整層樓打掉
叫你自己花錢裝修
開餐廳你也知道光是管線就要花多少錢了
還要加上吧檯等等裝完最少100~200萬要吧!!
你覺得你三四年賺的錢在哪裡呢?
光裝潢一次就沒了
朋友在新光XX也是這樣的情形
結果大家都頂一頂出去了~
因為賺的錢根本不夠現在一直在漲價的裝修費啊!!
所以阿~~~~
給個良心建議!!
百貨公司進駐並沒有想像中這麼完美低~!
但是如果您金山夠高~還是可以進駐玩玩~有個面子就是
創業辛苦! 加油