事情是這樣的…(文章有點長, 請海涵)
小弟目前正經營冰品店，販售的品項是黑砂糖剉冰、雪花冰、豆花，冬季則為關東煮
、燒仙草、紅豆湯、熱豆花（剉冰及雪花冰仍有販售）。經營至今已一年半，屬加盟
模式，夏季業績還不錯，冬季產品口碑也不差，但基於某些客觀因素，冬季落差過太
導致夏季賺的在冬天都賠回去了，全年度核算下來是賠的，雖這店的未來是有做起來
的機會，但我的資金已燒得差不多了（當初申請青創借來的），無法在這個點再熬二
、三年。另一主因則是個人也希望可以跳脫這加盟體系，掛自己的招牌。儘管這加盟
體系的老闆人真的不錯，讓我們可以自行進貨，也不吝隨時指導我們，但畢竟加盟他
們也只是個機緣，掛自己的招牌做自己的東西才是初衷。現下想到的做法如下：
Ａ.在附近另尋店面：(1)因這間店的房東人很好，也給我不少方便，實在不方便跟別
人租而不跟他租，而且在附近開店的話，把客源拉走不但讓這間冰店以後不好頂讓
，之後頂店的人也更不好做，創業的艱辛我很瞭解，真不希望害到別人，所以暫時
是不考慮附近的店面；(2)附近也沒有較合適的店面；
Ｂ.在別處另找店面：這是目前正在做的，現下希望以夜市店面為主，前不久在想開的
夜市（因離家近）找到了兩個店面，一個很可惜已被人租走了，另一個店面老闆要
求以頂讓方式接手，該店是個經營多年的飲料店，頂讓金28萬，但看那些設備都相
當老舊，據對方告知二手商收購價約3萬（我看應該還更低吧～），而且有些設備我
也用不到，有的設備我自己已有，加上另起爐灶還得再另外花一筆錢，此時每一分
一毫都要用在刀口上才行，店主是說我可以頂下來再將設備處分掉，但如此一來我
等於還要再花廿幾萬的成本來取得這個點，雖然我覺得這個點還不錯，但資金所剩
不多的我，對這金額真的吞不下去啊（ps 對方頂讓金降價的空間很有限）
Ｃ.處分目前的設備，慢慢尋找合適店面再重新購置：還有點價值的可能就只剩冰箱
了吧，但冰箱賣給二手商沒多少錢，日後找到店面再重新購置的話又是一筆錢，最
不希望如此啊～
Ｄ.找地方暫存設備，慢慢尋找合適店面再搬過去：由於其中某一個枱子是好不容易
找到的，賣掉再重購也不一定買得到，訂製就又更貴了，只是另外租個地方暫存
設備的話，若短期間沒找到合適的店面，幾個月下來和重新購置可能差不多吧～
以上是個人目前想到的方式，現在還是以另尋店面為主，畢竟目前的工作伙伴還不錯
，要找到好的工作伙伴也不是那麼容易，如果可以幸運順利位移成功也不用再花費訓
練成本。目前就瞭解，我想開的目標夜市每一兩個月通常會有人退出，所以還是有機
會進駐，只是在租金及坪數的考量之下，仍需要時間才能覓得合適的點。
古云：智者千慮必有一失！更何況我是個愚者。拉拉雜雜寫了這麼多，主要還是希望
在多方考量之下，在此誠摯地向大家請益，看是否還有其他的可能性或是沒想到的盲
點？若各位前輩先進覺得還有其他選擇的話，煩請不吝告知與指導，小弟在此先行謝
過，若有機會重行開張，再讓我當個東道主囉～