各位版大的先進您們好
由於我們對咖啡店與餐飲完全不熟悉,只是因為想開咖啡店,加上這家店的裝潢與地點還蠻
喜歡,所以想頂下來一圓自己開店的夢想.
但就因為自己完全不會,所以希望老闆能技術移轉並能留下一段時間來協助營運上軌道,當
然於頂店後的時間,前老闆是以員工的身份加入新經營團隊.
只是薪資跟上班的方式及時間還需再討論
以下是這家咖啡店的基本資料
頂讓金:70萬,不含技術移轉,技術移轉另開價50萬
店租:5萬約30多坪,座位數30-40個,經常性人手1-2
月營業估約20萬左右,人潮約下午16點到晚上20左右,店內約7-8成是熟客.
該店雖非隱身在巷弄內,但也位於人潮往來商業區,因此不太會有外來的過路客.
所以店內一般是以附近的住戶或上班族為主.
謝謝

前老闆如果可以賺超過員工的錢，為何要留下來當員工？

錢很多可以燒可以試看看@@！

.... GG

老闆以員工身份留下來，代表老闆還有時間經營，如當老闆賺比較多，又何必改當員工!?如果是一個人經營太累也是找股東，且技術轉移50萬是有何特別技巧!?"月營業額"20萬算是非常低，20萬你還要扣掉成本。

完全不適合，那些用品跟裝潢只比垃圾好一點，回收整間，只開五萬跟他說60萬含技術，只讓他考慮三天

食材6-8萬,房租5萬,人力4萬,水電消耗品1萬,剩下賺2-4萬

技術跟所有品項均列表說明狀況

以這營業額，你要白幹2-3年，還不如去打工。除非你很有錢只是要燒錢圓夢，不然這間店是會賠錢的想圓夢還不如去咖啡廳打工學習再考慮是否該開店。

以你所提供的資料來說 真的不建議 建議再深思

20萬，一般的早餐店都遠超過這營業額，話點到此。

120萬,你可以開一家新的店了,別頂了,把錢拿去加盟然後倒店,至少是死在自己手上,花這個錢去頂錢,是死得不明不白

20萬營業額很低,而且大多數是熟客又沒有成長的空間

頂店跟技術太貴了

同上，太貴，算一算就知道不合那價

你被削爆了

第一是頂讓金(沒人頂收掉就是垃圾)和技術轉移(咖啡廳技術?)月租5萬而言,營業額平均20萬是吃緊了點,但可以做,前提是你全程都是一個人,如果還要請人,很大機率會做到倒貼XD如果7~8成是回頭客,又客群鎖定在附近上班族和住戶,那基本上是定型了,再高也不太可能高到哪去..除非你有什麼突破性吸引外來客群的技術/誘因,但門外漢而言...這間pass掉吧..

絕對不妙

謝謝大家的意見,我們會再仔細考慮看看

可以po照片地點更好估價

20-5萬店租-3人輪班算10萬好了妳剩五萬還要扣食材成本?那你真覺得會賺錢嗎 還是只是開夢想 我就沒話說了真的建議要頂 至少要了解這行業需要的是甚麼

嚇死人~技術轉移還要50? 頂讓+技術轉移 總共70還差不多這業者很沒誠意...而且一個月才二十..別頂了

頂讓加技術估20-30，超過完全不考慮，20-30是圓夢價。

老闆遇到你這凱子了，且20萬月營業額，這是開來賠錢嗎？！

再補充一點，熟客是那位老闆的熟客，客人可能跟老闆走。講難聽點，營收20萬一定撐不久，等他倒了再去接，價格就更好談了，50萬技術轉移，你在家裡自己搞都不必花到10萬通常開這種價的情況是老闆花精力時間下去，不甘賠錢跟時間，所以開價開很高讓人砍，如果技術真的好，他的店的營收就不會只有20萬，好好考慮吧，錢扔下去，說話大聲的就不是你了，是頂讓給你的老闆了。

要害一個人最好的方法就是鼓勵他去做咖啡廳。

真心建議不要頂 一定會後悔

20萬營業額 店租五萬 這樣你還要思考什麼啊？？？

圓一個夢 施主 安心上路!!!

可以請問是哪裡嗎?? 台北市大安區??

20萬 是路邊攤嗎？

20萬真的慘慘阿..做生意請按計算機..

找不出成長業績的方式就去咖啡廳工作比較快

前老闆當員工,小心你被吃死死...說不定等你全部學好穩定後結果前老闆另開新店,把原本的熟客都帶走

20萬你都考慮想頂下來，那你不適合當老闆，基本的利益評估要多學

看咖啡廳的型式，不過不論是做外帶或室內，20萬.....