小弟想要販賣自製的手工冷凍水餃
目前想先小量試做給親朋好友試吃
請問各位先進在冷凍水餃的包裝上
應該要採取真空充氮包裝？還是一般密封包裝即可？
包材的選擇又有什麼要注意的地方？
有推薦的包裝機與包材嗎？？
感謝各位前輩～