我媽媽目前自己開了一間小餐廳，
其中有賣一些飲料，員工大部分都是大學生或高中生，
今天其中一位員工的一位朋友來店裡用餐，想要點飲料，結果那位員工自己做了一杯珍珠
奶
而且重點是完全沒有問我媽媽!
(我媽媽坐在櫃檯前面的桌子，有看到員工給他朋友飲料，後來下班後查單子，確實沒有
點?
其實這也不是第一次了，之前也有一個員工也會做一樣的事情，
我媽媽對待員工很好，一開始是讓員工肚子餓隨時都可以自己做東西來吃，
但後來有一位員工每次來都是先吃東西不幫忙，就開始明文規定員工吃東西也要付錢，
不過我媽媽在店裡比較不忙的時候，會主動煮東西問員工要不要吃(免費)
其實飲料也滿free的，自己可以喝
只要不要影響出餐情況
東西不要缺貨，不要太誇張都可以
可是是不是就是因為這樣，所以員工都會變得那麼隨便，那麼不懂得尊重人呢?
我媽媽是第一次開店，我對這些也不是很懂(自己也是學生)，所以想在這裡請問大家，先
謝

一家店沒有制度 是很危險的一件事

你覺得ㄧ家公司先訂優渥的福利後再取消員工會記得公司的好還是壞？

員工只是覺得那杯是他自己做來喝的，拿給朋友而已，老闆在氣什麼？

沒規定可以就是偷

破斧沉舟囉，規矩趕快訂一訂吧

我覺得不只是員工管理有問題,整個制度都有問題了...俗話說,有樣學樣,員工是會看老闆怎麼做的.建議把規矩訂清楚,從上到下都適用有出東西,就該出單,規定要收錢,就連老闆自己也該拿錢出來另外,不忙的時候,是休息時間嗎?休息的時間,想做什麼都可以,不是的話,就只能做店裡的事

制度問題，你不能用(這本來就是員工該知道的事情)來草草帶過。另外，餐飲業供免費員工餐早已是基本條件，但把員工餐拿給客人吃那就不應該了，快把規則訂一訂吧。至於員工來時先吃東西不幫忙，那個員工上班了嗎？可規定上班時除了店家安排的用餐時間外，一概不能吃東西，這樣上班時間比較尷尬的員工自然會在上班時間前先吃完。

不應給員工免費吃喝中高價食物

員工聽到這句應該不會認真工作......

個人認為.不管以前有沒有講過.趕快做正式公告(紙本請員工簽名). 我自己會建議給員工每天幾個名額招待朋友.例如飲料每杯減20.員工如果要全額招待請自己出錢補差額而且要告知朋友以免誤會.每杯都出單.每天都登記.除非員工只有他一個人.否則單單是「員工之間的公平性」就是很高的正當性了.另外.確定品性不佳的人.好聚好散趕快散

一種米養百種人，不能保證每個人都跟你想的一樣所以凡事最好方式還是要有最低標準要求假設你母親不想弄得太麻煩為前提之下1.低標 2.選良好員工 最好要簽合約

工資有競爭力就選擇好的員工，沒競爭力就湊合，就這樣。

規定要明確，然後再看你家的待遇好壞，調整福利。 因為如果薪水是最低時薪，什麼又都摳死死，學生員工是待不久的薪水不錯的話，福利部份不給都沒關係。

我覺得店只要有賺錢到一定程度，讓員工免費吃並不是壞事

這叫客強主弱 沒規沒矩的 員工福利不是購物卷還可以送人在老闆面前尚且如此 在背後又會如何 要是偷偷的把錢進自己的口袋呢？不能養出這種壞習慣啊要是這樣不如發購物卷 就那幾張不退現金 要怎麼使用自己看著辦要是再有沒出單的就照規矩來 做錯的自己銷掉 否則每個都在玩