我是一個23歲剛畢業的社會新鮮人
我目前要創業的東西 是蔬果汁+健康三明治
我的客群是忙碌上班的工程師 及愛護小孩的家長們
首先我的蔬果汁是不加水 不加糖 不加香料的蔬果汁
想法是出自於大學後身體開始發警訊 開始注重健康
每次要找較健康的食品 但外食總是濃縮果汁 沒有營養
我才會想開始做健康食品 打破外食不好的觀念
但由於蔬菜水果價格漲幅不定 也深思熟慮找穩定的蔬果
當然剛開始就是被批評嘲笑
因為經過我的算法 這瓶350ml的蔬果汁需要賣到65元
不過價格我已經壓很低了...外面一堆90-120元的
我後來搭配三明治組合可能要到100元
三明治有肉有蛋有菜 我的油也是用好油 但還是打槍
我還是很堅持要打破外食不健康的觀念 我會再想
如果有高手再民間 拜託來信給我 或留言建議
提醒我要注意什麼事項 還有我該如何宣傳 我需要高手
話說350ml 大概就像這瓶多多再多一點（300ml）
http://i.imgur.com/9VoPebV.jpg
提醒您!
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這樣的價格要很明確的讓消費者知道為什麼要跟你買

這種需要較高端的客戶,我早期有訂長期,全部門只有我訂

同意樓上說的，除非真的長期訂餐的客戶，不然重複消費的有可能會蠻低的

如果你沒有高端的背景 你初期很容易接觸不到高端的客層 你一開始可能會很難熬 加油

我想到之前看日劇有一種外送型輕食的，每天店員都會送到醫院，不，是診所裡，給所有診所員工(醫美的)，印象中都是三明治、潛艇堡、果汁牛奶這一類的餐點，看起來是員工訂的午餐，或許你可以開發的客群正是注意養生、健康、減肥中的人一方面是會比較願意長期吃養生餐，一方面是可負擔高價位家長的話可能會因為經濟負擔或小孩挑食(不愛吃菜)而卻步先找能讓自己撐住的客群，再慢慢拓展往不定性的客源一點點小小的想法，給你參考參考^^

創業板怎麼這樣激勵人心啦 我快哭了～～～～～～不論再現實生活的聲音及其他板的聲音 都是批評批評讓我玻璃心掉滿地 不過批評是我的原動力 為相信我的堅持是對的

覺得這個出發點是好的，但若這個組合要賣到100元應該會需要一直強調你的理念和使用的食材，有需求的人自然會找你。可以考慮做外送，發DM給診所等女生較多的公司，一開始也可以在專頁上做活動提高人氣

健康食品要求很高，不只食材本身，連週邊的器材都要是無毒要做高端的必須要有食材來源證明、SGS農藥殘留檢驗報告生菌數管控等等...如果拿得出這些證明做高端就沒有問題了

以一般消費者的心態來說 我知道喝無糖天然純果汁對身體好 但一想到一餐皮夾打開就少100塊 還是改買美而美吧100元可以吃兩次美而美早餐了,你的客群目標要很明確

你的售價有到你成本的3倍以上嗎?要把店租人力等等都算進去，還有果汁無法大量，也無法久放，所以量很少，這些都得考量建議你客群要非常明確，每天一百，每月是3000,也許搭配一些"減肥"概念，表示熱量之類的，給愛減肥的又單身的OL,會更好賣像是"基楚代謝餐"每天三餐加起來不超過1200大卡，含五種水果防便秘，之類的主題那就可以吸引OL三餐都吃你的產品，擴大營業額成三倍你可以FB找肌肉海灘，參考他的營運

包裝要漂亮，夠高大尚的設計會讓你的價格更有說服力

果汁要健康就一定要現打喔! 還有加水是避免太濃稠

我還滿喜歡喝加水的果汁說，不喜歡太濃˙推原po的健康理

我會嫌貴。而且寧可吃先新鮮水果和不健康大餐

你可能要拍一段形象影片，然後介紹自己的理念

1要好吃 2加水沒有不好，可以增量啊