我是今年大學剛畢業的大學生
從大一開始就在同一家牛肉麵打工一直到大四
畢業後老闆也問我要不要留下來跟他學功夫
學的東西有牛肉麵 牛肉湯麵 乾麵 炸醬麵 涼麵 鍋燒意麵 紅油抄手 餛飩麵 水餃 跟滷
味 （學費是16.8萬）她請我回去好好跟家人商量 如果真的有心想要做 就叫我一定要認
真學 她願意教我一技之長 。
學費部分我認為非常便宜的價格了 我老闆娘也非常善待我
但家人覺得學費這樣太貴
我只能說沒錢真的好難辦事
至於口味的部分 店裡請了9個人 從早上10點到晚上8點多
生意也一直蠻不錯的 在這四年 這條美食街倒了數不清的店家 我們店存活了7年還屹立不
搖
老闆娘的大兒子也出去開了分店
生意也是挺好的
心一橫 去解了定存吧。

廣告無誤 本來想噓也就算了

不要學

不要學 不值得 做四年還沒學到 表示沒這方面天份跟決心

16.8萬 學一技之長 真的很便宜 學吧

想想你大學四年學費就幾十萬 學的知識還不如賣牛肉麵不覺得這16.8萬還蠻划算的嗎

你真的覺得口味技術有價值的話，就學啊。

16.8萬去學然後呢？ 別忘了之後開店成本搞不好要86.1萬

你學了是打算自己出去做還是待在店裡當徒弟，想清楚吧，不然在便宜也不划算他如果是要你日後可以接這間店，那根本不用付學費啊XDDD

你真有開一家牛肉麵店的決心嗎？ 都想好了嗎？

4年你都沒摸到什麼喔[email protected]@

先去問問看，是不是對每個要畢業的工讀生，都問這個問題

三四年都是外場嗎？不然應該內場也有摸到邊吧。

花這錢學會煮麵與經營麵店，當然值得，但原PO需要考慮的是你又興趣與決心，你願意找店面，招募人，買食才備耗材等等，在管理人，這些都是現實的層面。

跟老闆談因為以後開店要資金 所以留在店裡工作順便學每個月從新水裡扣一萬給老闆 學個16個月 要是學完前就離

以後想開店就學 反正學費便宜

職 表示沒興趣畢竟開店之後就要在那類環境工作下去 也表示就算花16萬學也是打水瓢 這樣還幫家裡省一筆開支

好吃嗎？

回各位 因為四年都做外場 因為是打工性質下午5:00～9:00所以都是外場 送餐 切滷味 煮麵 包水餃 餛飩這樣 至於牛肉湯之類等等的秘方從來沒碰過 。 至於老闆是希望如果我有興趣再去跟他學真的想要自己開店在學 如果不想她也不會強迫 她只是讓我多一條路可以選擇。 以後我也不會接她的店 因為沒有意外的話她二兒子會接。 至於是不是有問每個畢業生 並沒有 前陣子有畢業的學生想要學 但是老闆她不教 她覺得這個工讀生不夠專心用心。所以並不是每個人都願意教。（她現在只有教過她大兒子 ）至於口味上是很主觀的 不過兩家店生意都不錯應該不至於難吃到那裡吃（避免廣告嫌疑就不說哪一家了）至於我工作的期間她還是有正常給我薪水!! 謝謝大家的建議

你花錢學了又能怎樣？真的要開店又是另一回事

報店名去吃看看就知道了

很多版友已經說了，關鍵只在你是否真的想以開店為人生目標，老闆沒那麼好當，而且，說真的，找個內場缺，做幾個月說不定就摸透了個人會選，離職上職訓課程，順便拿丙級證照→去澳洲打工存開店基金→回台開店

不管做內外場，做了四年還沒偷學到料理的SOP...我只能勸你，還是別走餐飲，改別行吧...

我都要以為是來衝文章了

東西有人教沒人教差很多啊 而且之前說不定人家沒想到這一步可以走 沒有用心去偷師啊 我是覺得16萬 可以學到這個技術是有用的 很划算啊 想想很多人的補習費加一加也10幾萬 還不是一堆人連3萬都領不到 你如果是一塊料 可能你花116萬 回收是N倍 ！看你怎麼經營羅

真有打算走這條路可以學

如果學的是完整開業過程，包含經營細節，16.8萬不算貴，現在ㄧ隻手機都上看4萬了，讓人生的路多個選項

先想想付了這16萬的學費還有多餘的錢開店嗎

如果真的沒有留一手的話，16.8萬算是非常便宜，自己摸索開店就算運氣好最後沒倒，一開始兩三個月隨便燒都超過這個錢

香港站嗎??

不可能是香港站吧

直接應徵內場不就學的到了？還有薪水可領

做外場就算做了一百年也學不到料理的精髓吧...

台灣內場薪水這麼低還要被扣一萬, 不如出國打工去當內場能學又有足夠本錢回來開店

當然是看你有沒有興趣是主要。這學費其實不貴，煮麵、弄個包子之類看起來平凡簡單，真的要做到能拿出去賣人，中間竅門很多。之前我朋友去學賣炸蔥油餅，就這樣東西而已喔！手把手教到做出來ㄧ模一樣，20多萬

我覺得可以私信，可分享

划算 16萬8小錢而已 一技之長受用一輩子