[閒聊] 大家對韓式料理店的期待是什麼呢

作者: iamlegend188 (熱血棒球兒~)   2018-02-27 19:52:43
最近在籌備開一間韓式料理店
因為覺得台灣很多表面上說是韓式料理
實際上都不太道地了
真正比較道地的價位又幾乎要三四百以上
所以想問問大家的意見
說到韓式料理店
大家的基本印象或是期待是什麼呢
比如說希望至少能吃到什麼菜色
裝潢,價位怎麼樣才會比較有動力去消費呢?
作者: kyowinner (mars)   2018-02-27 19:56:00
真正的道地菜說不定根本沒辦法生存 口味差異太大
作者: bcew (bcew)   2018-02-27 20:14:00
我個人是要求好吃、環境舒適就好,沒要求道地料理在高雄會想再去的店是美術館的韓里屋和連鎖的韓月食堂
作者: joe6304105 (老衲)   2018-02-27 20:43:00
韓國人開的
作者: tsuki0826 (口口口)   2018-02-27 22:40:00
我是不要拉肚子就好,每次吃韓式必拉
作者: smarthenyi (薑)   2018-02-27 23:17:00
服務態度是台灣餐廳罩門
作者: xthemet (Dr.sake)   2018-02-28 00:03:00
二樓給的意見很中肯 今天如果韓國人來做 只要客人知道老闆是韓國人 一定是屌打本地人開的 所以本地人只要好吃即可更何況你算是創業初期 能簡單點就簡單點 慢慢提升品質慢慢教育培養客人即可
作者: Atwo (A兔)   2018-02-28 00:48:00
台灣不常見的韓式料理 像是五香豬腳 烤腸或烤盲鰻之類的我會很有興趣
作者: woo5566 (無五五六六)   2018-02-28 01:05:00
我就吃過韓國人開的很難吃的韓國料理店
作者: chouvincent (我肥宅 我驕傲)   2018-02-28 03:56:00
朋友開了 不到一年倒了 賠三百萬
作者: BIGBBB (yaaaa)   2018-02-28 04:02:00
道地還是只有少部分人吃的出來
作者: LynnCho (曹扁兒)   2018-02-28 04:38:00
好吃不貴
作者: dorina (Dorina)   2018-02-28 06:16:00
一定要有辣牛肉湯飯 拜託~
作者: rinrin (凜凜)   2018-02-28 06:56:00
台中有間高麗屋,離市區滿遠的可是生意好到不行,假日都是人在外面排隊。吃過幾次,就是便宜,有烤肉也有海鮮煎餅,韓式的炒冬粉,炒馬麵之類
作者: chamiyanyany (Emma)   2018-02-28 07:10:00
口味道地,烤五花肉之類的不要有肉腥味
作者: bluerin (小稼)   2018-02-28 08:03:00
便宜好吃,不變的道理我家附近有家韓式燒烤,雖然不是吃到飽但吃一頓頓烤肉套餐只要200元、在台北市生意超好吧,不到半年開了二店韓式有另外一種作法:小菜吃到飽,你就贏了(當然也別太難吃)
作者: ERDDD (err)   2018-02-28 08:55:00
我反而不喜歡樓上那種吃粗飽的,但以台灣人偏好應是這種 ,我反而想要道地的
作者: kaori700701 (你的臉悄悄埋進棉花糖)   2018-02-28 09:21:00
不道地的韓式炸雞又賣的很貴會讓人難過
作者: lmfhahha (Pixie)   2018-02-28 09:37:00
小菜吃到飽
作者: sean123362 (早知如此..)   2018-02-28 09:44:00
我個人偏好道地,不然隨便端出一道叫韓國料理也很怪另外環境整潔真的很重要
作者: cue (感恩)   2018-02-28 11:28:00
小菜要好吃
作者: kyowinner (mars)   2018-02-27 11:56:00
真正的道地菜說不定根本沒辦法生存 口味差異太大
作者: bcew (bcew)   2018-02-27 12:14:00
我個人是要求好吃、環境舒適就好,沒要求道地料理在高雄會想再去的店是美術館的韓里屋和連鎖的韓月食堂
作者: joe6304105 (老衲)   2018-02-27 12:43:00
韓國人開的
作者: tsuki0826 (口口口)   2018-02-27 14:40:00
我是不要拉肚子就好,每次吃韓式必拉
作者: smarthenyi (薑)   2018-02-27 15:17:00
服務態度是台灣餐廳罩門
作者: xthemet (Dr.sake)   2018-02-27 16:03:00
二樓給的意見很中肯 今天如果韓國人來做 只要客人知道老闆是韓國人 一定是屌打本地人開的 所以本地人只要好吃即可更何況你算是創業初期 能簡單點就簡單點 慢慢提升品質慢慢教育培養客人即可
作者: Atwo (A兔)   2018-02-27 16:48:00
台灣不常見的韓式料理 像是五香豬腳 烤腸或烤盲鰻之類的我會很有興趣
作者: woo5566 (無五五六六)   2018-02-27 17:05:00
我就吃過韓國人開的很難吃的韓國料理店
作者: chouvincent (我肥宅 我驕傲)   2018-02-27 19:56:00
朋友開了 不到一年倒了 賠三百萬
作者: BIGBBB (yaaaa)   2018-02-27 20:02:00
道地還是只有少部分人吃的出來
作者: LynnCho (曹扁兒)   2018-02-27 20:38:00
好吃不貴
作者: dorina (Dorina)   2018-02-27 22:16:00
一定要有辣牛肉湯飯 拜託~
作者: rinrin (凜凜)   2018-02-27 22:56:00
台中有間高麗屋,離市區滿遠的可是生意好到不行,假日都是人在外面排隊。吃過幾次,就是便宜,有烤肉也有海鮮煎餅,韓式的炒冬粉,炒馬麵之類
作者: chamiyanyany (Emma)   2018-02-27 23:10:00
口味道地,烤五花肉之類的不要有肉腥味
作者: bluerin (小稼)   2018-02-28 00:03:00
便宜好吃,不變的道理我家附近有家韓式燒烤,雖然不是吃到飽但吃一頓頓烤肉套餐只要200元、在台北市生意超好吧,不到半年開了二店韓式有另外一種作法:小菜吃到飽,你就贏了(當然也別太難吃)
作者: ERDDD (err)   2018-02-28 00:55:00
我反而不喜歡樓上那種吃粗飽的,但以台灣人偏好應是這種 ,我反而想要道地的
作者: kaori700701 (你的臉悄悄埋進棉花糖)   2018-02-28 01:21:00
不道地的韓式炸雞又賣的很貴會讓人難過
作者: lmfhahha (Pixie)   2018-02-28 01:37:00
小菜吃到飽
作者: sean123362 (早知如此..)   2018-02-28 01:44:00
我個人偏好道地,不然隨便端出一道叫韓國料理也很怪另外環境整潔真的很重要
作者: cue (感恩)   2018-02-28 03:28:00
小菜要好吃
作者: zz8826319 (zzzzz)   2018-02-28 12:28:00
正宗韓式泡菜 個人覺得很難吃 不適合台灣人口味
作者: doris1016 (~DoR!$~)   2018-02-28 13:35:00
要有好吃的海鮮煎餅 已經好久沒吃到喜歡的了QQ還有豆芽、豆干那類小菜可以續(自助)最好XD
作者: mapxu664 (井底之哞)   2018-02-28 13:43:00
好吃、要有馬鈴薯豬骨湯
作者: meloxxl (wade1.3)   2018-02-28 15:05:00
要能吃飽
作者: HiJimmy (å—¨ 吉米)   2018-02-28 18:41:00
在韓國吃的烤肉超油的不習慣 一下就膩了沒飽也不想吃
作者: lsp33 (LSP)   2018-02-28 22:46:00
您自己文中就寫了阿 吃便宜的顧客會去吃不道地的道地的要賣到3、4百 跟地、環境、裝潢情境一定有關係而且我是很懷疑甚麼叫道地?? 台灣滷肉飯從北到南味道都不一樣 哪一種叫道地??
作者: choco1125 (waiting)   2018-03-01 15:08:00
小菜多樣化
作者: citcal (沉默)   2018-03-01 17:24:00
韓國料理算全世界數一數二簡單的 要難吃很困難....韓國人也很多從小被辣壞 所以味覺都不好...

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