各位好
我是一小間餐飲業的店長
員工數四人
最近再教育訓練
因為我都在廚房為主
所以前場的訓練都交由一個資深的夥伴負責
但前場的員工們跟我反應訓練人員口氣很差
還有一些誤會 導致處的不是很開心
我也有去了解過狀況 但就是各說各話
兩邊都來跟我提離職 我都慰留
因為我不在前場不知道實際狀況
我是知道那位資深員工脾氣本來就很硬
又求好心切 工作能力很好
可能心急所以造成口氣不好
請問前輩們如何合適的處理這種狀況？
目前一切訓練都我自己負責
但問題已經造成 我不想工作氣氛變得尷尬
煩請解惑 謝謝
作者: purplebfly (紫翔) 2018-06-17 10:47:00
留工作能力好的啊,除非被罵的員工很正,我就會留正妹
作者:
Freeven (夏舞楓)
2018-06-17 12:30:00前場正的話留前場
作者:
km0220 (Jimmy Yang)
2018-06-17 12:44:00有時候真的能力太高會看不慣笨蛋...看你要怎麼選，但是一般工作上是團隊合作，只有他能力好，其他人跟不上，那個做事情上不會比較順暢，除非他可以自己帶團練指揮很棒...不然只是個人能力沒意義
作者:
XXPLUS (隨緣等新車)
2018-06-17 14:07:00能力愈好的人有很高機率不會教，也很容易教到生氣所以HR跟教育訓練通常都不是公司裡能力最好的人
台灣不是流行"若無法解決問題 只好解決提出問題的人"
我覺得要留脾氣好的..脾氣不好的你再找一組來也是罵跑能力是可以訓練的 脾氣很難,會帶氣氛能力又好的人很少工作氣氛要好人比較容易留的住帶壞店內氣氛的人不管能力再好都建議拔掉
作者:
XXPLUS (隨緣等新車)
2018-06-17 21:17:00能力好的就叫他做他擅長的事就好啦，別碰教育訓練即可
作者:
sa0124 ((恩恩))
2018-06-17 21:37:00同意doc
身為過來人，好脾氣能力差請直接讓他走，能力好的教這種進步速度很慢的人一定會生氣，難道這樣就要辭退能力好的？先看看是不是能力太差再來決定吧
員工沒有錯，錯的是你。為何教育訓練時你不在現場?教導方式有錯你要馬上糾正，你是唯一有權仲裁的人再來為何派脾氣不好的人去教育訓練? 代表你不知人善我以前犯跟你一樣的錯誤，以為員工離職是我遇人不淑後來我明白每個員工都有他擅長的位置，端看你擺在哪工作的氣氛不是靠員工是靠老闆，當你努力為員工著想員工感受到，最終會放下成見合起來幫你你不可要求員工變全能，但你必須期許自己是全能
作者:
that110 (Nita蔗糖、薑、剝葡萄柚 )
2018-06-18 08:39:00帶去吃飯喝酒唱個歌就好了吧？但問題真的出在你自己身上耶！才四個人而已，你又不是不在店裡，也能搞成這樣。如果最後你真的喬不攏只能留一個，一定要留能力好的，因為能力好的非常難找，脾氣好但能力差的隨便都有。現在非常多小朋友能力很差、工作態度消極卻又唸不得，要遇到能自我要求又做很久的是百年難得一見！你不挺他如果他心寒離開，你一定會後悔莫及。還有無線監視器一顆才一兩千，裝顆監視器吧！
作者:
dozzalei (dozzalei)
2018-06-18 10:35:00工作內容可以輪調看看，設身處地站在對方角度，瞭解對方難處....或者老闆要當黑臉，老闆說的算
作者:
Darius (阿美烘焙)
2018-06-18 15:44:00嘩某樓好中肯，看來多請些好脾氣廢物大家一起積極向上超棒
作者:
sa0124 ((恩恩))
2018-06-18 16:17:00會說個性比較重要是因為看過能力很強，但會分化員工叫大家一起走人的（老闆沒啥問題，單純該員工和老闆意見不合而已），有些人和工作環境磁場就是不合，硬要留也是壞了團隊，所以挑人要慎選。
我想還是補充下好了,脾氣好的廢物還是要拔掉工作能力至少要能到一般人的水準社會很現實的,大家都是出來賺錢當老闆的不需要去養不會做事甚至還會扯後腿的人之前就是有請到能力很強,學完後教人沒耐心就算了後來還組小團體跟老闆對抗這點真得很王八蛋
留待得久的員工...餐飲業有人願意做又穩定已經是人才，管他脾氣好壞，餐飲業這種工作環境到處都在吵架，習慣就好了
作者: Zumi (牙套妹) 2018-06-18 20:01:00
留能力好的，能力差的除了留下來不知道幹嘛之外，過陣子他還會自行提離職信不信？
作者:
aaatmy (失語症練習)
2018-06-19 01:20:00一起坐下來談，見面三分情總是不好意思，再摸個頭就搞定
作者:
eirihyde (Livia)
2018-06-21 12:30:00這種狀況看起來不是能力好跟能力差，而是能力好跟能力一般的吧，我的話兩邊都會慰留，讓各自在適合的位置，如果做不到，那是你的問題
脾氣改不了，能力可以學習，請脾氣差的離開，有快樂的工作環境才能達成雙贏！