[學習] 請問紅茶要怎麼煮才好喝 sonyamy PTT批踢踢實業坊

作者: sonyamy (蘋果) 2020-07-17 12:14:19

不少客人反應紅茶偏澀
雖然紅茶只是兼著當飲料吃完主食不會太渴
但老是收到客人這樣的反應也不恰當
所以想請教大家紅茶要怎麼煮才能煮出最好喝的狀態呢?

作者: h89815 (韌草) 2020-07-17 12:42:00

茶葉不要煮太久

作者: vuncent (萌~) 2020-07-17 12:56:00

紅茶種類也有差有沒有更多資訊

作者: aoc32112 (aocer) 2020-07-17 13:07:00

溫度有些要用80～90度下去泡用滾水泡澀味會出來

作者: imhaha (嘿嘿) 2020-07-17 14:03:00

泡太久直接問進貨的茶商最快

作者: LawrenceRich (勞倫斯瑞奇) 2020-07-17 14:12:00

糖放爆幹多就好喝

作者: BIGBBB (yaaaa) 2020-07-17 14:42:00

差點笑出來這是創業板的範圍嗎

作者: XtrEmeMasTeR (歪歪) 2020-07-17 14:54:00

找個茶行業務請他推薦幾隻紅茶順便問煮法就解決了

作者: fu0420 (先發制人真靠北) 2020-07-17 15:56:00

可以參考蜜香紅茶，冷熱都不會澀哦

作者: michaelgodtw (可愛書生寶寶) 2020-07-17 16:59:00

臺灣本土，我覺得阿里山紅茶不錯喝，

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