作者:
QgreenQ (QQ)
2020-08-28 16:37:18一直以來都有個疑問
這幾年很多把早餐當宵夜在賣
但是傍晚或晚上才有的東西
像是鹹水雞、鹹酥雞和滷味
白天幾乎沒有人有在賣
是因為準備食材的關係？
還是白天不會有人想要吃這些呢？
想詢問各位的意見
不知道白天賣這些的可行性如何？
謝謝
我白天也不想吃這些東西 你這種只適合夜班的人，去找有夜班附近的工廠 應該有機會
作者:
LPMO (LPMO)
2020-08-28 19:10:00最近看到一搬早餐店 從晚上18：00開始營業到隔日，效果還不錯
作者:
MTKer5566 (MTKer5566)
2020-08-28 19:39:00雞排其實不少早餐店有賣，點的人很多，我小學時候也常早餐吃雞排
其實說真的我認為也許可以嘗試看看 雖然我自己講可能比較沒有市場性 但我以前有想過為什麼東山鴨頭不賣早上炸物部分早上賣的倒不是很新奇 早市或菜市場早上就有攤位在賣炸物的是很正常
作者: codehard 2020-08-28 21:46:00
早上趕上學上班 沒空等 拿了就走的最好
作者:
xxgogg (叉叉)
2020-08-29 00:17:00鹹水雞鹹酥雞滷味炸雞排都是點心類非正餐主食啊，賣的話通常都是下午3點後才開賣。現在很多早餐點會賣到下午或晚上，賣消夜的也賣到中午，主要賣的還是澱粉類，三明治漢堡鐵板麵包子饅頭，稍微多吃點就能當主食，吃少一點能當點心。但鹹水雞鹹酥雞滷味炸雞排多吃一點能吃飽，但畢竟不是主食所以還是有點空虛。現在大部分人還是習慣白天(早上)吃主食不會吃點心。就像很少人會一早吃餅乾蛋糕巧克力喝手搖飲一樣。
作者:
as981134 (xa981134)
2020-08-29 00:42:00綜合一下另外一篇回文的部分鹹酥雞跟滷味這些東西的地緣性蠻強的基本上早上開的一定有 但是絕對沒多少人願意在早上時間跑很遠去吃所以結果來說 如果你開店的地方附近沒有很多想要早上吃滷味的人這個想法失敗的機率就很高之前在板上看過一句話特別有印象如果你想到一個點子但發現市場上都沒人這樣做有兩個可能性 1.你是天才 第一個發現這個2.早就一堆人發現了甚至試過 但實際上不可行在台灣99%的想法都是屬於後者蠻有意思的是當初那篇文跟你類似都在探討賣其他時段的東西可以查一下版上 牛排 早餐
婆家附近有中午開始賣的鹽酥雞，生意很好～不過這間還是開到半夜喔
作者:
dog0117 (感動自己再感動別人)
2020-08-29 12:34:00早上還好我們店從中午開始開。確實有一些上班族中午會吃鹹酥雞
作者:
mrdi (迪泡)
2020-08-29 13:14:00有清晨4：00在賣雞排跟果汁的清晨4：00賣到下午4：00，鎖定的是早晨市場的工作人員跟市場消費者，沒有什麼不行，生意還不錯勒
有人說到重點了，時間因素。不過我國小附近早上有鹹酥雞可以買，偶爾會買個米血吃註：是讀國小的時候，現在已收攤了
我們這的早餐店有賣雞米花、米血、甜不辣 生意還不錯
作者:
c90195h (阿呆)
2020-08-31 11:07:00有吃過賣滷味的早餐店
作者:
Avengers (ä¼ä½°å†æ‰“玖哲)
2020-08-31 14:09:00你說的這些，其實很多傳統市場都有賣..