我上次去南投一家咖啡廳
座位大約不到二十
當天星期二下午的客人只有四個
好奇問一下老闆
他回答
內用的營收大約只有全部的十分之一
他大部分都是代客烘培咖啡豆和磨粉的收入
但是之前撐三五年才有現在成績
給你參考一下
他的營收和之前我買的日本人出版的如何經營咖啡廳的內容大致相同

推

不過元PO的自有店面在台北市麟光站 所以說不太一樣的