※ 引述《garcia1114 (二樓～～)》之銘言：
: 老爸近期即將從打拼40年的科技業退休
: 給我的感覺是一直都有在思考退休後要做些甚麼事情
: 直到四五年前接觸到烘焙
: 期間我們家就一直有吃不完的各式麵包....
: 上個月他突然在飯桌上跟家人公布要退休的消息
: (比預期早了兩年 但已經62歲了)
: 說打算在退休後準備了一百萬想小小創業一下
: 開個麵包工作室
: 當然他願意找些事情來做家人都很替他高興
: 但想到他一輩子在科技業打滾
: 雖然個性算是務實且穩重
: 可畢竟完全沒有做過生意
: 且只有一個人作業....(我媽應該算是可以幫忙但沒經驗)
: 所以私下想上來請益一下有相關經驗的的前輩們
: 該怎麼來協助他
: 爸爸的心態很天真
: 都說什麼...
: 沒想過要做到很大啦
: 身邊親朋好友、街坊鄰居賣一賣
: 賺點零用錢之類的話....
: 但是又會找我們一起討論一些有的沒的要我們給意見
: 我和我哥都不太懂這些
: 也都覺得這樣很抖...
: 100萬也是錢阿....
: 感覺爸爸把這件事情想的太簡單了
: 但既然都板上釘釘了
: 當然能幫忙就盡量幫忙囉
: 目前的進度是
: 已經租好一間20多坪的工作室 月租$4500
: 基本生產設備在這幾年有買了
: 聽爸爸說雖是專業器材
: 不過不到那種專業麵包店大型營業用的等級
: 所以請問各位
: 該如何協助他逐步去規劃
: 又有什麼該注意的呢？
假設40年科技業是一般人所認知的科技業
100萬的預備金，應該是丟到水裡(賠光)都不會有感覺的
所以其實你完全不用擔心吧?
然後20坪如果只有4500，理論上應該非常鄉下? 除非有特殊因素
你沒有明確評估你爸的技能點數.......
所以城鄉兩種都幫你分析一下
在都市你爸的競爭對手不只是各種麵包連鎖店
還包括量販店、便利店、超市.....
所以賣街坊鄰居不是不可能，但是成功率跟產品有沒有特殊性有絕對關係
尤其是烘培業，可以說是近年熱賣的品項背後都有大量商業炒作
你拿你爸這幾年的作品去市面上客觀比一比，就知道有沒有競爭力了
現在各大都市，幾乎已經沒有傳統獨立經營的麵包店
這個事實背後的原因，你爸有必要認真去了解一下再做調整
不過假設是鄉下......
路線其實也不多
走一樣科技鄉下創業的微熱山丘(100萬完全不夠)
走文青風的各類烘培小店(地址跟宣傳很重要)
真要走鄰居路線........... 非常非常危險
不是說那100萬危險
是你爸的信心可能會有危險
畢竟台灣現在真的鄉下的地方不多
再鄉下也是有超市跟便利商店
願意開車一小段，什麼都有
然後就是萬惡的網購......
建議你帶你爸先去一些成功案例看看
(其實不少，但是共通特色是TA都非常明確)

哈哈..... 在新北永和..... 但還是感謝分享

鄉下還是有開麵包車出來賣的，但產品真的要有特殊性、不然就是便宜，靠鄰居不長久的

怎又是靠便宜，現在城市ㄧ推人去外國學，然後帶回來各種麵包，蛋糕不同國家，不同技巧，然後很多得獎的地域性（或網拍）加特性才是突破關鍵，你看不二家蛋黃酥？

永和20坪4500便宜到爆炸，就算是地下室，被我看到我也秒租

好多宣傳爆的店家，去吃都很普...

廣告行銷才是真本事

永和是四坪四千五吧，20坪隔一隔當二房東都有賺

業界有沒有認識人比較重要，上週打聽一下，中秋節普遍業績掉了20%，去年就有廠商找我開發業務真的有興趣就貼牌賣，哪裡有傻子全部投下去玩

想知道永和哪裡有20坪4500的想租XD