※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JqlPvgW ]
作者: ianwu (生命是不斷的累積) 看板: Food
標題: [食記] 倫敦 時尚美味的印度料理 Roti Chai
時間: Sat Jul 26 08:29:40 2014
完整部落格圖文版: http://bess1030.pixnet.net/blog/post/184101069
印度料理在倫敦, 簡直就像墨西哥料裡在美國加州一樣風行普遍
但不同的是, 倫敦的印度餐廳越開越時尚,
食物的完美呈現與內部裝潢的講究, 讓上印度餐館成為一種享受
這間位於地鐵站Marble Arch附近的時尚印度餐館是同事推薦的,
直說是全倫敦最好吃的印度菜,
且在那次的旅行中, 同事就去吃了2-3次,
每次都覺得好吃, 因此被我們列為必吃的餐廳之一
餐廳隱身在安靜的小巷內,
招牌不大, 所以眼睛要放亮一點才找的到
餐廳內有兩種風格的用餐環境
一樓的Street Kitchen主打印度街頭小吃,
份量較小, 適合一群朋友歡樂聚會, 但較吵雜
地下室的Dining Room則較安靜, 是正式的餐廳,
價錢份量都比一樓的貴一點, 走高級印度料理路線
下圖為一樓的Street Kitchen,
看得出來氣氛很輕鬆, 有的人就站著聊天很隨興
我們選擇到較安靜的地下室用餐,
整體的環境以及服務態度都是高級餐廳的規格
地下室的菜單價位參考如下
我點了一杯無酒精的cocktail: Kovalam Beach 3.5英鎊
是荔枝, 番石榴, 薑汁汽水, 跟椰子的混合, 非常好喝!
我們一人點一道主菜, 以及兩份印度烤餅
同伴點了季節限定的特色菜Raan e Baluchi 16.5英鎊
是用小茴香與各式香料, 花了16小時燉煮的羊肩肉
軟嫩的肉質, 配上恰到好處的調味, 視覺上呈現的擺盤也很賞心悅目
我點的主菜為Malabar Mooli Prawns 15.8英鎊
沿海風味的香料醬汁大蝦, 與蘿蔔, 雪豆, 跟四季豆
這道菜出乎我意料之外的好吃! 且誠意滿分放了好多隻大蝦, 吃的很滿足
大蝦事先炸過, 擺放在風味十足的醬汁上, 上述的青菜也藏在醬汁裡
特別是大蝦上再灑上現磨的特殊胡椒, 配在一起真的超級無敵好吃!!
這裡的主菜沒有附上米飯或烤餅, 所以要單點
一開始我們只點了印度蒜味烤餅 Garlic Naan 2.6英鎊
烤餅烤的又香又脆, 蒜味很濃, 非常合台灣人的口味
可惜份量有點小, 只有兩片, 因為可以拿來沾主菜的醬汁配著吃, 所以一下子就吃完了
由於這裡的醬汁實在太棒了,
我們又加點了一份不同風味的烤餅 Tandoori Roti 2.5英鎊
這個也好吃, 但也是份量少少的, 味道的話是蒜味烤餅更好吃
開心的用完餐, 該是面對有點可怕的帳單了...
倫敦的物價比美國高, 付錢的當下的確有點心痛
但既然難得來一趟就好好享受當下, 心情就比較釋懷了
附上餐廳的名片正反面, 有詳細的地圖及聯絡方式
用餐時間: 2014年6月
餐廳名稱: Roti Chai
電話: 020 7408 0101
地址: 3 Portman Mews South, London W1H 6HS
官網: http://www.rotichai.com/