【著手咖啡:向上市場的咖啡烘焙室】
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【美食台中，秘密小基地】
●【LIGHTBEAM COFFEE:陽光灑落玻璃窗】
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●【KIITO BOUTIQUE X CAFE:咖啡與選物店相遇的美好】
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來 向 上 市 場 裡 喝 杯 咖 啡 吧 !
著手咖啡，與其說著手咖啡是一間咖啡館，
我覺得比較像是一間咖啡烘焙室，
小小一間工作室，裏頭有著店主幫大家挑選來自各產地的豆子，水洗、日曬，
各種風味的豆子，琳瑯滿目的可以讓大家選擇。
而除了咖啡外，也有小部分的甜點點心和豆乳製品，
像是豆乳咖啡、抹茶豆乳、伯爵豆乳茶等等在店內販售。
我們這次前來，除了來朝聖咖啡以外，
最喜歡的莫過於就是咖啡館的戶外小吧檯座位空間，
幾張高腳椅搭配充滿藝術氣息的磁磚，
旁邊也有長板凳，是和朋友三三兩兩坐在這裡喝咖啡，
雖然外面的座位沒有冷氣，但因為在轉角騎樓下，
其實也不覺得炎熱，室內則是有兩張高腳桌，
可以各容納兩至四人，以及裡頭也有擺放小L型的長椅座位區，
可以坐四至六人。
而另外一點更可愛的是，著手咖啡位置就在向上市場裡，
喝起一杯咖啡更覺得有氣氛，
也讓我們想起時常旅行沖繩時，在各個市場中找尋咖啡館的旅行記憶啊啊。
義式濃縮飲品咖啡牛奶 (著手咖啡配方五號豆)、手沖冰咖啡 (著手咖啡配方五號豆)
這次來到著手咖啡，我們點上的是義式濃縮咖啡系列，
這個系列可以讓你先選擇咖啡豆的配方，
像我們這次選的五號豆，有果香的香氣，
但沒有帶任何巧克力或可可口味的豆子；
選好豆子以後，再選想要品嘗的方式，
例如有我點的咖啡牛奶，也有蒸汽熱美式、espresso 等等。
沖繩男孩相當喜歡這杯，手沖冰咖啡，以往很怕酸苦的他，
這杯苦味中的咖啡香氣帶點果香，有種回甘的苦韻，
他相當能接受；而我點的咖啡牛奶則不同於拿鐵，
因為基底濃郁的咖啡配方豆，讓我即使選擇的是加入 7oz 牛奶，
咖啡應該呈現的香氣沒有因此而流失。不喝咖啡的朋友，
店內也有多款台灣茶可以選擇。而剛剛上面提到的配方豆，
店內也有販售小包小包裝的，大家可以選購哦。
後記 :
當天因為身體不太舒服，點了menu上面列的濃縮咖啡系列加牛奶，
特地請店主幫我調整牛奶與咖啡的比例，
希望牛奶比重多一點、濃縮咖啡由原本設定的2 Esp 調整成 1 Esp，
很多咖啡館其實都不太能接受大家調整他們的比例，
但當天店主不但願意破例幫我調整，
而且整杯咖啡香氣仍然相當棒，我只能說功夫匪淺啊
（但還是建議大家如果不是因為像我身體不太舒服，
不要輕易調整，才能有機會品嘗到店主真正用心調配出的咖啡最棒比例）
意外的整杯咖啡拍起來也很漂亮，然後，
能在向上市場的轉角處品嘗上一杯悠閒的咖啡，感覺還真是特別！