我們家做法是買新鮮牛蒡洗淨後，拿削水果的將牛蒡削絲狀，再切你要的長度，
再來將牛蒡在太陽下曬2個太陽天，完成後冷藏保存，即是新鮮的牛蒡絲囉
※ 引述《bearq258 (BearQ)》之銘言：
: ※ 引述《ssssssaa (吃西提的小美)》之銘言：
: : 我不知道可不可以在這邊問這個
: : 我看了一個日本醫生寫的養身書提到
: : 喝牛蒡茶對身體很好
: : 可是最好是自己做的
: : 因為買工廠加工過的會為了
: 去傳統市場就有賣、COSTCO也有不過價格高點、但品項好看缺點份量大
: 去皮刨絲、抓鹽可以做涼拌口味！但是不能放太久 ，一週內吃完