近年民眾都對於飲食及養生觀念持續升高，其中黑木耳汁是熱門養生飲品之一，品牌也不少，食材比例影響到黑木耳汁濃稠度及口感，價格也都不同。
其實市售或傳統黑木耳汁都是可以選擇的商品，端看您如何選擇，如果用區分的方式可分市售（量產）和傳統（手工）。
市售是量販商品，隨手可得，方便。傳統即是手工或限量商品，熱門的手工可能還需要預訂。在做法上傳統方面還可以在細分現代味和古早味，現代做法礙於地方或環境幾乎都用瓦斯來製作，相對的古早是用柴燒。
因此各家所製作出來的黑木耳汁口感絕對是不同。 其實小編要說的是口味除了靠推薦之外就是您自己去品嚐，您可以用上述小小的分析去選擇做為您參考的依據。
推薦自家手工柴燒黑木耳汁
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網址2
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