不知該PO哪版請益 如果PO錯 麻煩通知一下 謝謝
女兒還小 不想讓她喝太多市售飲料
即便只是養樂多 但她在保姆那邊大約都要待到7點
保姆都會給她點心飲料
所以我想自製一些蔬果汁一類的 取代飲料
但不清楚幾個問題
1. 打成蔬果汁後營養的流失程度
2. 保鮮期 我記得好像果汁是打完 30 分鐘內就要喝 不知道蔬果汁是不是也這樣
3. 若保鮮期真的很短 有延長的辦法嗎?
先謝謝大家了

主要是酵素的流失程度，部分人會採用冷凍的方法然後果汁會隨著時間而變甜 因為醣的轉換(?

自己打的話也要選好的果汁機才行喔https://www.ptt.cchttp://iguang.my/t/6LF