77%有機雞蛋 來自格子籠飼養
【本報台北訊】有機店販售的雞蛋，真的具備有機認證或來自友善畜牧嗎？台灣動物社會
研究會昨天公布調查報告，全台五大連鎖通路：聖德科斯、統一生機、無毒的家、棉花田
、柑仔店，販售的三十五款雞蛋品項，只有一款有機，七款以放牧、平飼或豐富化籠飼等
友善畜牧生產，其餘二十七款、高達七成七的雞蛋，不僅來自「格子籠」密集飼養，包裝
也未揭露來源牧場資訊，同一產品還比賣場貴三到五元。
台灣動物社會研究會執行長朱增宏說，消費者以較高價錢，到有機店支持友善環境健康的
農產品，但買到的商品卻與價值認同相左，不僅成了冤大頭，還莫名其妙成為助長虐待動
物、傷害環境的幫兇。呼籲有機店負起社會責任，制定「友善雞蛋採購政策」，宣示不再
販售「格子籠雞蛋」。
事實上，歐盟自前年一月起，已立法禁止格子籠養蛋雞，並規定所有市售雞蛋須明確標示
飼養系統，方便消費者辨識與選擇；蛋殼上也有○到三數字，代表有機、放牧、平食、豐
富化籠飼，有如每顆蛋的「身分證」。但國內每年生產六十七億顆雞蛋，仍有九成九以格
子籠集約飼養。
研究會主任陳玉敏指出，「格子籠」飼養是將母雞關在如A4紙張大小的籠內，母雞無法梳
理羽毛、築巢產蛋，大規模密集飼養提高蛋雞啄毛、脫肛、骨折或窒息機率，容易引起疾
病或禽流感，蛋農被迫投藥及抗生素，也間接影響雞蛋品質；然而，國內五大有機店，採
購政策只將「無藥殘」、「蛋品檢驗」設為重點，漠視生產方式。
朱增宏表示，國內愈來愈多小農以友善畜牧生產雞蛋，但是轉型需要通路支持，才能讓更
多農民加入。研究會也要求，農委會修正畜牧法第七條，在畜牧場登記證書中載明生產系
統，讓業者可以在包裝上正確標示友善畜牧方式。
農委會則表示，由於修法同時規範到豬牛羊，須再研議，但承諾持續輔導雞農轉型，朝友
善畜牧方式前進。