喝紅葡萄酒竟有益身體健康
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“葡萄酒能夠預防心腦血管疾病，養顏美容”這個養生觀念漸漸深入人心，現在喝葡萄酒
的人越來越多，更有人視葡萄酒為時尚珍品。但是，葡萄酒同樣含酒精成分，酒精的刺激
可以引起血壓的升高。那麼，高血壓人群能不能喝葡萄酒呢？
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葡萄酒好處多多，但吃葡萄達不到同等效果
葡萄酒可分為紅葡萄酒和白葡萄酒，對人體健康更有益的是紅葡萄酒。廣東省中醫院心血
管病專科主任醫師胡世雲介紹，紅葡萄的表皮富含抗氧化抗衰老的自由基，葡萄籽中含有
防治心血管病有效的成分叫做“單寧酸”。所以，經常適量飲用紅葡萄酒確實對養生保健
大有脾益。但是，單純吃葡萄達不到喝葡萄酒的保健效果，因為很多人吃葡萄習慣剝皮吐
籽，把精華都扔掉了，談何養生。
大量的研究表明，每天喝1-2杯葡萄酒對身體非常好，紅葡萄酒中富含的抗氧化劑可以預
防結石病、心髒病和腦中風等多種疾病。
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但是，如果你貪杯，喝葡萄酒超過了2杯，很可能賠掉葡萄酒對健康的所有好處。“我們
不能把應該每天喝的葡萄酒量儲存到週末一次性喝完，”胡世雲告誡，葡萄酒也含酒精，
過度飲酒有害健康。因為喝酒超過一定的量會對臟器產生毒副作用，招致酒精性肝硬化、
酒精性心肌病、反流性食管炎、消化性潰瘍出血等嚴重後果。所以，健康喝葡萄酒應是在
每頓午餐或晚餐中喝上一小杯。
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血壓穩定可以喝葡萄酒，並且這麼喝它才安全
說到喝葡萄酒，高血壓患者表示很糾結，既希望通過喝葡萄酒軟化血管，又擔心酒精會刺
激血壓升高。到底高血壓能不能喝葡萄酒？
哈佛大學公共衛生學院針對葡萄酒與高血壓的研究發現，每天喝少量葡萄酒的高血壓患者
，比那些從不沾葡萄酒的高血壓患者，罹患心髒病的風險下降30%。研究者認為，紅葡萄
酒的葡萄單寧含有抗氧化物質“花青素”，可以預防心髒病。
另外一項研究顯示，紅葡萄酒中的一些化合物成分，可能對減輕絕經婦女的高血壓有幫助
。
“高血壓能不能喝葡萄酒，由血壓水平決定，患者要注意監測血壓。”胡世雲表示，紅葡
萄酒的酒精含量雖然比較低，它對血壓較高或血壓不穩定的人群，還是十分危險的。血壓
如果控製得比較穩定，高血壓患者可以適量喝點紅葡萄酒。
這個量怎麼定，具體是指多少？中國居民膳食指南對飲酒給出的建議是：成年男性一天飲
用酒的酒精攝入量不要超過25克（0.5兩），相當於葡萄酒250毫升（1杯的量）；成年女
性一天喝酒的酒精攝入量不要超過15克，相當於葡萄酒150毫升；而孕婦和兒童少年應禁
止喝酒。
專家再次提醒，如果你是高血壓患者，並且血壓控製得不好，這種情況不宜喝葡萄酒，滴
酒不沾才安全。如果你的血壓控製得比較好，則可以適度、少量的喝一點葡萄酒，對心血
管病的預防是有保健作用的。