台灣角色扮演的活動越來越多, 每每看著朋友的小孩當一日店長, 一日廚師的照片都羨慕
不已... 也喜歡帶著茉莉進廚房的我, 基於 “一個人搗亂也是搗亂, 倒不如大家一起同樂
” 的心情, 小小烘培師培訓班就在美國的我家默默的展開了…
沒有華麗的道具, 專業的衣服, 但卻有著小孩們最開心的笑容~!! 雖然年紀還小 (~2Y) 但
寶寶們還是很有參與感喔~!
https://goo.gl/nlPsSZ
目標一個月一次的小小烘培師培訓班, 今天邁向第二堂課, 小桃公主已經準備好食材就等
著寶寶來大顯身手, 自己動手做 pizza 啦~!!
這邊小小節錄重點,
寶寶專心的表情 & 詳細完整的步驟詳見: http://twpeach.com/little-baker-pizza/
Directions:
1. (麵糰) 因為我們有 4 位小廚師, 所以我是事先準備好 2 份 16〃 pizza 麵糰的分量
, 把發酵好的麵糰再各自分割成 2 份就變成 4 份小披薩啦~!!
2. (整形) 把麵糰擀成薄片, 在用叉子在上面戳洞~!!
3. (芝心) 喜歡芝心的朋友別忘了在這個時候包上條狀的 Mozzarella 喔~!! 壓緊邊邊就
完成爆漿好吃的芝心皮啦~!!
4. (加餡料) 塗上底醬再放上食材 & cheese 就好囉~!!
5. 425oF 烤 10-15min., 中間可以幫 pizza 轉 180 度, 烤色會比較均勻喔~!! 待
cheese 本身變色就可以上桌啦…
哈, 好歡樂的一個早上啊~!! 其實做 pizza 真的很快, 只要準備好麵糰 & 食材,
30min. 就有熱騰騰的 pizza 可以吃了… 但是跟寶寶一起手做主要就是要享受其中的樂
趣啊… 所以, 一個小時是可以預期完成的時間, 哈, 好像也不是太差啦… ^^
家裡也有大烤箱的你們, 也快點呼朋引伴找朋友們一起來玩烘培啦~!!