慈濟「健康挑戰21」助民眾 推全植物飲食餐盒-大台中新聞
https://youtu.be/rWW8gYeaWBY?si=w3wOHdMrWvqmzS9o
挑戰！21天全植物飲食 愛上蔬食新纖活
https://youtu.be/4n792u53Meg?si=j3SvWDOE2wUIDo5Y
全植物飲食挑戰21天
Physicians Committee for Responsible Medicine
https://www.pcrm.org/
The Negative Effects and Benefits of Plant-Based Diets
https://youtu.be/PxGBBiZe7_I?si=Qq_DSNeD4DmdiPcl
全植物飲食 我自己在推廣的時候會說 美國健康素 幾乎無油少鹽少糖
回頭看台灣的素食環境跟概念 我們挺習慣素食了 只是用油的習慣重 也沒有概念要去油
而去油後 要用足夠的全穀類跟豆類跟少許堅果把熱量補好
慈濟在2020年在馬來西亞的系統開始推動 健康挑戰21天
就是說我用資源來社區型送餐 午餐晚餐都有中央餐盒送達 就配合吃就好了
只能說真不愧是慈濟 有醫院跟動員系統 在引進健康的全植物飲食概念是最快的
2022 2023也有看到新聞說在台灣舉辦 實在令人高興
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Well Your World 的youtube影片
5 Reasons To Eliminate Oil From Your Diet Immediately
https://youtu.be/x8HYyEAllM0?si=LFHVXkcGJUoeiwSr
How to Avoid Beginner Mistakes - Make WFPB Easy!
https://youtu.be/BiKOC3ND3Gk?si=yUZ0EALFuq_VQVZO
最近在看的SOS FREE PLANT BASED DIET 無油鹽糖全植物飲食 推廣者 Dillon and Reebs
有一些持續的小技巧 要維持飲食 除非有專職的廚師人員 不然每餐都好幾道菜
是很累的 所以要善用一大鍋煮的概念 煮到食材都燉軟的 含澱粉類料理 例如馬鈴薯濃湯
或是 豆類咖哩 再配上沙拉蔬菜 用一個燉煮好的主鍋概念 就可以很簡單地備餐
他們有出自家的香料品牌 基本上各家也都買的到 概念是 無油鹽糖的味道要怎麼來?
其實簡單的秘密就是用香料粉拉出味道就好了 不是台灣傳統的味道
但是印度風 或是墨西哥風 義大利風 等等 嘗試起來還是很有趣的
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願大家健康