※ [本文轉錄自 Food 看板 #1N9D7lE_ ]
作者: chris1225 (chris) 看板: Food
標題: [食記] 台北東區 神旺 生巧克力蛋糕 母親節首選!
時間: Sat Apr 30 23:40:26 2016
餐廳名稱：神旺大飯店 普諾麵包坊
消費時間：2016/4
地址：台北市大安區忠孝東路四段172號ㄧ樓
電話：02-2772 2121
營業時間：7:00-22:00
推薦菜色：生巧克力蛋糕
圖文並茂無音樂版
http://caramelmm.pixnet.net/blog/post/88672205
走跳日期： 2016.4.30
這週末幫朋友過30歲大壽(喂!，因為彼此都到了不嗜甜的年紀、加上上班生活每天都說服
自己吃苦當吃補，於是買了廣大鄉民網友激推的神旺-生巧克蛋糕來苦中作樂一下！
金黃色緞帶有種雍容華貴感，讓樸實的黃白盒子多份質感
由於人數不眾多，我們選擇了六吋最小尺寸 NT 590
蛋糕上層鋪了滿滿的可可粉，焦糖曼覺得他是整體而言最不甜的部分
可以劃出一行行小橫溝的菱格紋，簡單的花紋讓平淡無奇的外表多了點活潑感，更棒的是
讓切割過程有跡可循，哈哈
最上頭擺了一小塊的巧克力，不是很好吃，大概是純點綴用的吧。
側外層塗上一層極濃郁的巧克力醬，我覺得是最甜膩的部分
雖然只吃了一小片但是吃到最後還是有點受不了，追根究底之下發現外層不吃的話其實甜
膩感會下降許多！
不過以上言論不適合愛吃甜的朋友們~假使你嗜甜如命相信你會拍手叫好！
下刀的瞬間其實有點卡卡的，很扎實，可以感受到他的真材實料！
那種難以抽離感讓我二次感受到他那非偷工減料、實實在在的威力！！
裡層其實很簡單就是一層巧克力醬一層海綿蛋糕
但是往往魔鬼藏在細節裡，看似簡單的東西其實最不簡單
海綿相當綿密帶點濕潤感，還保有點空氣的蓬鬆感，相當濃郁巧克力味佔據了整個味蕾!
整體來說我覺得神旺的生巧克力是有點回甘的苦甜，但是偏甜，會讓人想一口接一口但是
也不會想吃太多~
後來去泡了一壺熱紅茶，頓時眼睛為之一亮，瞬間沖掉口腔的甜，覺得這才是我可以接受
的吃法。
最後附上一張強者我朋友切的蛋糕，好會切 真有才華！
『焦糖曼小總結』
當初是抱著不想吃太甜的想法所以選擇了生巧克蛋糕，不過事實證明對於不愛吃甜的我來
說吃到最後還是太甜惹~
不過生命自有出口，搭配點熱茶整個就非常完美!
一年一度的母親節將至，假使您還沒有任何想法，神旺生巧克力蛋糕就推薦給大家瞜~