[食記]台北 平安京茶事 抹茶霜淇淋+抹茶千層

作者: uwxuwx (P幣能買美食嗎?!)   2016-10-06 11:21:36
詳細食記:http://blog.yam.com/uwxuwx/article/161839850
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平安京茶事
地址:台北市中正區師大路165號(捷運台電大樓站5號出口)
電話:02-23682277
營業時間:12:30-21:30,每月第一個週一店休
官方fb:https://www.facebook.com/heiankyo.fans/
備註:內用有低消限制且加收一成服務費,平日不歡迎7歲以下小孩,可刷卡
消費時間:2016.08
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平安京茶事能外帶的產品還不少,像是:抹茶霜淇淋、抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕卷、抹茶千
層蛋糕、抹茶可麗露、抹茶布丁、宇治金時刨冰、抹茶漂浮、抹茶巧克力、抹茶霜淇淋泡
芙。
部份商品還提供宅配服務,詳請上官方fb詢問。
抹茶霜淇淋(NT.100),有餅乾杯裝或杯裝。我選後者,慢慢品嚐,融化不怕黏手。
留在舌頭上的苦是柔和的苦,吃完會些許的回甘,澀感不怎麼強烈。
(↑不像老闆新開店「matcha one」販售的抹茶霜淇淋,澀感偏重,我不愛。)
口感帶點微微的冰沙感,奶味不多。
結論:不到驚豔程度,算值得一試。
抹茶千層蛋糕(NT.200/片),值得一提:店家貼心在紙盒下置入2包保冷劑,單片蛋糕旁還
放硬紙條稍加固定。
抹茶千層蛋糕的層次感不太分明,被爆漿濃郁的抹茶奶油內餡搶盡風頭,甘苦不澀,跟之
前我買過的「爆漿抹茶蛋糕卷」的抹茶內餡是一樣,差在千層蛋糕沒有純白鮮奶油的干擾
~借我四歲女兒心得「這真的(抹茶味)濃死了!」。
不過,個人比較愛雅緻細柔的抹茶蛋糕卷多一點。
結論:抹茶千層蛋糕,很值得推薦給重度抹茶控試試。
◎更多抹茶食記:
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/23537606

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