風從這裡起 : 風起咖啡
地址：新竹市東區林森路15號(近新竹火車站)
電話：(03) 5223633
營業時間：09:00–21:00
圖文詳細版
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每次到新竹工作，在這炎夏中，總想先走出車站買杯冰飲，喝膩了連鎖飲料店的我，在新
竹車站外的吉野家旁邊，被一塊小小的招牌給吸引住。走近看看，映入眼簾的是間具有設
計感的咖啡店：風起咖啡。風起咖啡除了有精品美式咖啡，也有各式歐蕾與正時台灣茶，
選擇豐富。最特別的是精品美式咖啡系列，不僅香醇好喝，價格也不貴。再看看眼前一次
排開的七彩咖啡蓋，是不是也繽紛了心情呀。
七彩顏色的杯蓋可以說是風起咖啡很大的特色之一，杯蓋可以隨自己的心情來選擇。
風起咖啡的精品美式咖啡50元起，銅板價的價格就可以喝到香醇咖啡，實在太佛心，立刻
就進去店內點一杯了呀。精品美式咖啡除了可以加價添加鮮奶或是升級為海鹽奶蓋，也可
以升級為其他咖啡，滿足咖啡族不同口感的需求。第一次來是喝美式咖啡，第二次則加30
元選擇不同的咖啡豆，帶有果香與巧克力餘韻地的甜蜜日曬，又加價15元放上了海鹽奶蓋
才過癮呀。
精品咖啡系列與台灣茗茶系列飲品都是無糖的，糖球和攪拌棒都放置在櫃台前，可自行取
用，依個人口味來添加調整喔。
店門旁邊擺上了特色明信片，一開始還以為風起咖啡有販售明信片，後來點餐時，店員親
切提醒，凡購買任何飲品，消費就可以任選一張特色明信片喔。
店裡也有提供郵票代售服務，寫完就可以投進風起咖啡特製的郵筒，之後風起咖啡會再幫
忙拿去寄送，想要將明信片寄到國外也是可以的喔。
濃厚綿密的奶蓋喝一口就完全可以感受到！加上海鹽奶蓋的咖啡記得要掀開蓋子喝喔，才
能完全感受濃厚的乳霜與甜中帶鹹的特殊感受～
咖啡現點現做，等待的時間發現櫃台下的冰櫃，裡頭擺滿了莊園豆晶萃冰滴咖啡，冰滴咖
啡的包裝與設計十分別致，非常適合外帶，想著帶幾瓶去給朋友探班也很適合。去過很多
咖啡店，難得看到如此有質感包裝的冰滴咖啡，低溫晶萃48小時冷藏發酵而成，口感香濃
的質感，我想是咖啡愛好者不可錯過的呀！價格分為80元與100元；風味有經典、濃韻與
果酸三種選擇，選了店家推薦的果酸口感，採用水洗的耶加雪菲的冰滴咖啡，口味帶有花
果香與蜂蜜味，屬於淺烘焙的口感。
冰滴咖啡原來也可以添加歐蕾喔，十分酷吧！雙層的冰滴咖啡歐蕾，視覺效果更棒了。輕
飲一口，含在嘴裡的濃烈咖啡香，苦澀感十分低，較多感受是甘甜韻味，咖啡冰滴再加上
歐蕾，集香濃苦甜於一身，口感相較於一般的美式咖啡，確實是風味更佳呀～
風起咖啡的手作甜點是限量供應，所以每天可能品項不同。
兩樣都點來嚐嚐，巧克力塔與手作奶酪，濃郁的巧克力，吃起來不會很甜，搭配酥香的塔
皮，十分好吃耶。巧克力控的我還想打包一個回家，可惜這個已是店裡最後一個了。
風起咖啡的好咖啡與極具設計感的氛圍，讓炎熱的夏天得以消暑，更讓忙碌的生活不失去
質感，有機會來新竹，慢慢步行到車站外不遠處，來杯咖啡或台灣好茶，品味一時半刻的
悠閒咖啡香吧。