※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RYH9I1J ]
餐廳名稱：春日甜Bistro Café
消費時間：2018年/8月
地址：台北市中山區中山北路二段27巷14號1樓（捷運中山站３號出口步行５分鐘）
電話：(02)2567-8017
營業時間：11:30–20:00（週一公休）
消費資訊：低消每人200元，平日不限時，假日限時2小時
推薦菜色：打拋雞太陽蛋丼飯、泰式爆炒蛋包鮮蝦河粉、冒煙的熔岩巧克力蛋糕
圖多好讀網誌版連結：http://demile.club/?p=1900
中山｜春日甜Bistro Café－甜點鹹食都美味的下午茶好去處（含MENU）
結束了 敘思花藝 的乾燥花課程，我們準備來去吃午餐啦！挑選了一家捷運中山站附近，
Google評分也不低的「春日甜Bistro Café」，沒想到下午三點這時間居然還客滿，幸好
有人取消我們才可以如願前往！那就讓我們一起來看看究竟是什麼原因會客滿吧！
春日甜Bistro Café，距離捷運中山站３號出口步行約５分鐘，隱藏於巷弄間，若不是照
著導航走還不容易發現呢！走進門口，除了那圓形紫色招牌外，最好認的大概就是那大大
的陽傘了。
而陽傘底下是一張長桌，再加上旁邊的小圓桌，戶外區約可容納6到8人（不過像今天這種
又下雨又潮濕悶熱的天氣，我們還是乖乖躲進店裡比較好）
https://imgur.com/9mWyvER.jpg
店內共有兩層樓的空間，不過另一層樓不是2F，而是在B1，一樓約有24個座位，把桌子並
起來其實就蠻適合多人聚餐的！此外還有一個小型吧檯（不過主要出餐的廚房是在B1），
而一樓還有一張小沙發椅，以及幾片看起來是拿來供顧客拍照用的花牆，只不過不曉得這
花牆要放哪拍就是了...
接著來到我們今日用餐區B1，一來到樓下，馬上看到正前方有個霸氣十足擺滿酒的酒架，
兩側則是兩張大桌以及四張小桌所構成，約可容納20人左右，除此之外，還有一個用玻璃
門所隔出來的廚房，可以很清楚地看到甜點的製作過程，而雖然說這是地下室的空間，但
其實整個用餐過程完全不會有灰暗或是空氣不流通的感覺，旁邊縱使就是廚房也不會有任
何油煙味竄出，大家可以放心。
https://imgur.com/gWHCyzn.jpg
另外要提一下，餐廳平日是不限時的，所以可以捧著你的下午茶跟朋友好好聊到心坎裡都
沒問題，而假日則是有兩小時的時限（不過若是後續沒有訂位或後位，那店家是不會趕人
的），店內也有免費Wifi可供使用，部分靠牆的座位也有插座哦！
接下來介紹菜單的部分，看到菜單的第一眼我就明白為什麼下午三點還會客滿了，因為這
「三層下午茶」的套餐實在是太誘人了！從上層的馬卡龍、夾心酥、慕斯，中間的生乳卷
、奶酪、蛋糕，到下層的烘蛋、冷麵和鹹泡芙，不管是外觀上的精美度（我想光拍照就可
以拍個半小時了XD），還是種類的多樣性，都讓人忍不住馬上點一份來嚐嚐！不過我們主
要是來吃午餐的，所以只好下次再點來試試。
（備註：三層下午茶-供應時間13：00起，每日限量供應）
https://imgur.com/kgUlPDw.jpg
不過用餐的過程中，剛好看到廚房內正在製作三層下午茶套餐，所以我就打定主意，等服
務生端出來的時候，請他讓我拍個照！經過許久的等待，終於看到有人拿出來，沒有吃到
，至少也要拍個照給大家看看本尊實際的樣子！
https://imgur.com/Dy6JK7x.jpg
當然，除了三層下午茶之外，春日甜還是有其他套餐的，那就是「煙燻鮭魚班尼迪克蛋早
午餐套餐」，不只可作為早午餐，也很適合拿來當作下午茶享用，
（備註：早午餐-供應時間至17：00）
除了上述的兩種套餐之外，這裡還有許多不同的餐點，舉凡沙拉、餐包、湯品、河粉、咖
哩蛋包飯、丼飯、煲飯、鹹泡芙及各類輕食應有盡有，種類之多，還真讓人一時之間不知
該點些什麼呢！（以下附上超完整菜單）
看到甜點就要特別提一下，春日甜的餐點都是由甜點師「Haru」所設計，其中Haru's
Special（哈魯經典）更是許多人想嚐試的品項，底下照片裡有她的介紹，大家有空可以
看一下。
而我們今天則是點了「打拋雞太陽蛋丼飯」、「泰式爆炒蛋包鮮蝦河粉」、「私房香料牛
肉咖哩與蛋包五穀飯」、「氣炸帶皮薯條佐明太子美乃滋」、「冒煙的熔岩巧克力蛋糕」
和蝶豆花水果漸層氣泡飲裡面的「葡萄美酒夜光杯」，這餐點名稱一道比一道還長啊...
首先是打拋雞太陽蛋丼飯，除了名稱裡有出現的太陽蛋和打拋雞之外，還添加了小番茄、
馬鈴薯泥與些許生菜，飯體則是採用紫米，淋上蛋汁搭配，非常順口，加上它的雞肉不會
太柴，醬汁也非常入味且帶有微微辣度，讓整份料理非常開胃，讓人忍不住一口接著一口
！
https://imgur.com/QiNj0Od.jpg
再來是泰式爆炒蛋包鮮蝦河粉，以河粉為主體，佐以蝦子、花生米等材料下去爆炒，再鋪
上一層蛋皮，河粉本身已經非常Q彈，配角蝦子的口感也不遑多讓，比起一般火鍋料理中
的蝦肉更有嚼勁，而經過爆炒後的河粉本身的味道已經具備一定鹹度，但其實並沒有菜名
上所謂的「泰式風味」，這道料理泰式酸辣的來源各別是蛋皮上面辣粉所帶來的辣，以及
旁邊附上的檸檬片所提供的酸，所以如果不嗜辣或不好酸的朋友可以再根據口味選擇要不
要加檸檬片或者是否要搭配辣粉。
下一道是私房香料牛肉咖哩與蛋包五穀飯，微辣的咖哩醬，配上有別於白飯的五穀飯，讓
這道料理的口感特別不同，其他時候白飯所扮演的往往只是承載醬汁的角色，但這邊改用
五穀飯，除了讓口感更加豐富外，味道上也多了一點微微的麥香，而牛肉在應有的嚼勁下
又不至於太硬，也是一道表現不輸前面丼飯與河粉的主餐。
接著是氣炸帶皮薯條佐明太子美乃滋，由於是氣炸的料理方式，所以一點都不會有油炸薯
條的油膩感，只不過犧牲的就是外表酥脆的口感囉！（但換來的是健康以及較少的體脂啦
）而明太子美乃滋的部分，除了照片上看到那一小塊橘色的明太子之外，其實整體醬料內
的明太子分布地相當均勻，幾乎每一處都可以看到一小顆一小顆的明太子，而但有微微辣
度的風味，讓這份輕食不管是作為午餐的開頭或是結尾都非常適合！
https://imgur.com/j9v5ssH.jpg
再來就是甜點，冒煙的熔岩巧克力蛋糕，一開始送上來的時候，蛋糕是用兩個容器裝著，
一個是裝著蛋糕本人的透明玻璃碗，另一個則是放有乾冰的餐盤，而服務生還跟我們說，
請我們拍完照再通知他，因為他要把底下裝有乾冰的盤子收走，方便我們食用，果然大家
看到這種噱頭都會忍不住拍個幾張啊！
但其實會冒煙是一回事，好不好吃對我來說才是重點，一匙挖下去，它的硬度比布朗尼更
硬，而中間帶有所謂"熔岩"的巧克力醬（不過比我預期的少），整體的巧克力屬於苦甜的
風味，大概跟 que原木燒烤餐廳 的巧克力舒芙蕾其甜度差不多，應該是60幾接近70%的巧
克力，搭配上方冰冰甜甜的鮮奶油（其實反而鮮奶油球是最硬的，剛上桌的時候都挖不太
動呢）非常合適，最後再淋上另外附上的蔓越莓醬，酸酸甜甜的，讓人意猶未盡啊！
https://imgur.com/lczoEdW.jpg
最後就是飲品，蝶豆花水果漸層氣泡飲裡面的「葡萄美酒夜光杯」，這款飲料算是除了甜
點之外，蠻多人會點來拍照的一種飲品，其實就是一杯葡萄風味的氣泡飲料，它的氣泡不
會太刺激（也就是二氧化碳密度沒有很高），味道就是葡萄汁，但甜度對我來說有一點點
太甜（不過我平常都是喝無糖的飲料），簡單來說是一杯造型取勝的飲料囉。
整體來說，絕對是一間值得探訪的餐廳，就算不是吃那種類多樣的高品質甜點，他們的鹹
食主餐也有一定的水準，更別提吃完主餐後還可以隨時來份既美觀又可口的甜點，吃得飽
飽又拍得美美的，想必沒有人會不喜歡吧！