※ [本文轉錄自 Food 看板 #1SG40kG7 ]
作者: gourmetism (美食主義者) 看板: Food
標題: [食記] 台中南屯 旬蜜法式甜點。推草莓純生乳捲~
時間: Thu Jan 17 16:43:21 2019
餐廳名稱：旬蜜法式甜點
消費時間：2019/01
地址：台中市南屯區黎明路二段170號
電話：(04)2386-0193
營業時間：12:00~20:00 (周日、一公休)
每人平均價位：100~300
有無包廂：無
推薦菜色：有機草莓純生乳捲
圖文網誌版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/226900682
診所訪視課程不意外的又提早結束了，幸好小綿羊早已有所準備，趕緊打開估狗地圖來去
吃下午茶囉(整個很不務正業XD)
旬蜜法式甜點位在黎明路上，小小的藍色店面很容易讓人錯過它，附近也不太好停車。
內用只有兩張小圓桌，大多數的客人都會選擇外帶。
店內每一款甜點前方都會有一張小卡，詳細的記錄著各項食材的來源。
最近適逢草莓季，蛋糕櫃中有半數以上的甜點都可以看到草莓的身影，讓人難以抉擇。
除此之外，店內也有供應不少常溫蛋糕，例如：國王派、瑪德蓮和達克瓦茲。
這邊想特別提一下老闆娘的貼心舉動，有位客人拿了一罐雪球餅乾準備結帳，她還特別詢
問是要送禮還是自用；如果是自己要吃的話，她建議買散裝的會比較划算，根本良心事業
來著啊！
飲品的menu，小綿羊看了許久才發現第一行和第二行的差別在哪裡XD
對了，店內用餐沒有低消的限制，也沒有額外收取服務費喔~~~
透過玻璃櫥窗，看見甜點師傅正在認真的做蛋糕；據說他是從日本九州學成歸國，將台灣
在地的食材做成精緻可口的法式甜點，一個多國融合的概念。
小綿羊當天搭配的set是有機草莓純生乳捲 (NT. 150)和南投蜜香紅茶 (NT. 150)。
生乳捲貌似是這家店的招牌商品，選用日本直送歐牧100%純生鮮奶油，保證沒有任何人工
添加物。
蛋糕體空氣感十足，中間裹著厚厚的一層鮮奶油，口感卻意外的輕盈，一點油膩感都沒有
。
店家選用來自南投國姓的有機香水草莓，個頭非常大一顆，酸甜度和果肉juicy的程度都
很不錯。
很大一壺，用茶葉而不是茶包，可以回沖。
不過，小綿羊覺得這款喝起來不太像蜜香紅茶，少了那獨特又迷人的香甜味。
【分項評比】
美味度：★★★★
CP值：★★★★
用餐氣氛：★★★ (綜合考量停車難易度)
服務態度：★★★☆
小結：
小綿羊覺得旬蜜的甜點有著法式精緻的外觀與日式溫潤的味道，即使單吃不搭配茶飲或咖
啡也不會覺得過分甜膩。
下次回訪決定捨棄飲品，一口氣挑選兩款甜點，尤其是那款哈蜜瓜香緹，實在讓人相當好
奇它的哈味啊~~~