※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1WGU0wN1 ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Kaohsiung
標題: [食記][高雄市] 留白 Amis Cafe
時間: Fri Mar 5 15:39:34 2021
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230369539
留白 Amis Cafe
地址：高雄市苓雅區武廟路88巷3弄4號
鄰近捷運站：高雄捷運橘線O8五塊厝站
電話：(07) 722-6090
營業時間：星期四、五 20:00~24:00；星期六 16:00~24:00 (星期日~三公休)
回到高雄就是要給自己專屬的 "留白" 空間。
2/26(五)晚上一回到高雄吃過晚餐後，
我就跟高中同學約在捷運五塊厝站和高雄關帝廟附近的一間深夜甜點店「留白 Amis Cafe
」，
享用餐後甜點一邊聊聊。
「留白 Amis Cafe」原本是在捷運信義國小站附近信守街上，
在舊址曾經經營了7年多，
現在搬到高雄關帝廟附近社區內自宅一樓經營，
於今年1/21開始試營運，
2/6正式重新開幕。
門口保留了舊磁磚牆面和地板，
前方擺放了古董包括木櫃、老電視，
以及一些盆栽，
屋簷下就設有兩張圓桌座位。
店裡牆面一片淨白色，
很符合店名 "留白" 的主題，
空間相當寬敞又挑高，
天花板上掛著藤編吊燈，
左側有一張大方桌，
右側則是在靠牆有一排座位，
座位底下設有插座，
又有提供免費WiFi相當方便。
牆邊櫃子在櫥架上擺放了咖啡相關器具包括一台冰滴咖啡機，
還有書籍以及一些精巧的擺飾小品，
布置裝潢相當簡約，
整體用餐環境顯得相當高質感，
又相當舒適並且充滿溫馨愜意的氣息。
這家供應幾款甜點，
咖啡主打手沖單品咖啡，
還有義式咖啡、冰滴咖啡、特調咖啡等，
非咖啡類的則有茶飲、氣泡飲等，
此外還有供應一些酒精飲品。
(注意：未成年請勿飲酒！)
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我們各點了一份甜點和一杯飲品
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抹茶蛋糕捲
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這家的抹茶蛋糕捲是選用丸久小山園抹茶粉製作，
抹茶蛋糕包著飽滿的抹茶生乳餡，
搭著抹茶酥餅、草莓、白葡萄。
抹茶蛋糕體柔軟又濕潤，
裡面的抹茶生乳餡有濃淡不同的兩層次，
最內層的更濃郁。
整體吃起來抹度算充足，
只是甜度個人覺得偏甜一點點。
(我吃抹茶甜點習慣甜度偏低的啦！這見仁見智囉！)
草莓伯爵捲
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伯爵茶蛋糕包著伯爵茶生乳餡、原味鮮奶油、新鮮草莓，
上方又擺上新鮮草莓和藍莓。
伯爵茶蛋糕體充滿濃郁的伯爵茶清香，
搭著酸甜多汁的草莓，
交織出的滋味也很讚。
哥倫比亞 檸檬莊園
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味道相當甘醇，
有著蜂蜜、可可、柚子的風味。
果醬氣泡飲
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酸酸甜甜冰涼又清爽。
「留白 Amis Cafe」的甜點和咖啡都相當棒，
晚上跟高中同學在這家享用著甜點和飲品一邊閒聊感覺很relax，
繁忙的一天到了夜晚能讓自己這樣放鬆紓壓感覺真好。
我個人很喜歡在晚餐餐後享用甜點，
這家開在這樣的深夜時段實在很合我意啊！XD
當天到了差不多晚上8點半~9點左右就坐滿人了，
看來這家挺夯的啊！