※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1XcuYKe6 ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Tainan
標題: [食記][東區] Moon Wave 月波
時間: Mon Nov 22 20:09:52 2021
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/231335830
Moon Wave 月波
地址：台南市東區府連東路22巷34號
電話：無
營業時間：星期一~四 15:00~23:00；星期五~日 15:00~24:00 (不定休，店休日請看店家
FB粉專、IG)
FB粉專：https://pse.is/3tdl6v
IG：moon_wave___
MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/tw/restaurants/bNQlxDPw1R
最近又發現了一間台南的深夜甜點店，
在府連東路和長榮路口附近巷弄裡有一間設在老宅裡的甜點店「Moon Wave 月波」，
是在今年3月開幕的。
這家每天開到晚上11點，
星期五~日更是開到午夜12點，
對於深夜想吃甜點的人來說又有一間好去處。
11/10(三)那天下班吃過晚餐後，
就跟一位好久不見的學弟相約在「Moon Wave 月波」享用甜點。
店裡保留了老屋的樣貌，
帶點斑駁的牆面、舊式地板磁磚、窗戶的老窗框，
屋頂的木樑和紅磚牆也都保留下來，
讓我想起台北的「弄宅咖啡」。
燈光偏昏黃顯得很有fu。
整體空間寬敞，
座位數算是挺多的，
有3個房間裡也設有座位。
不過這家算是蠻熱門的，
我們8點多到達還稍微等候了5分鐘才得以入座。
這家供應的甜點品項公告在吧台上的小櫥窗裡，
每天供應的甜點品項不太一樣。
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這家低消為一杯飲品，
飲品有多款咖啡和茶飲。
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在此介紹我們當天享用的甜點和飲品
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抹茶香蕉塔
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塔皮盛裝著抹茶巧克力和香蕉果肉，
第一次吃到抹茶搭配香蕉這樣的組合，
剛端上的時候還沒有完全退冰。XD
這款算是香蕉味為主體，
抹茶味為陪襯。
香蕉相當鮮甜，
抹茶巧克力的抹茶茶香濃郁，
兩者搭起來算是對味呢！
酒香咖啡塔
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塔皮盛裝著加入Patrón的XO咖啡酒的奶油塔餡，
奶味和咖啡香、酒香完美結合，
味道層次豐富。
月波巧泡芙
一份有兩顆，
我們選擇抹茶和伯爵茶口味各一。
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這家的泡芙皮偏軟，
內餡都算滿，
抹茶和伯爵茶兩款都茶香適中風味清雅。
肉桂蘋果塔
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蘋果相當鮮甜而且肉桂香氣入味
鐵觀音歐蕾
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鐵觀音茶加入鮮奶調製，
有著濃郁的鐵觀音茶厚重的炭焙茶香，
溶入香醇鮮奶中風味真好。
斯里蘭卡鮮奶茶
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有著清雅的錫蘭紅茶茶香，
柔順又好喝。
我很喜歡在深夜的時間享用甜點，
很開心又找到一間這樣的深夜甜點店。
當天晚上跟學弟在「Moon Wave 月波」享用著甜點和飲品一邊閒聊感覺很relax，
繁忙的一天到了夜晚能讓自己這樣放鬆紓壓感覺真好。
在台南就已知有3間深夜甜點店，
包括「鹿耳深夜甜點」、「Dreamcatcher 追夢者‧手作烘焙」、「Moon Wave 月波」，
感覺深夜吃甜點似乎成了台南人的新風潮？XD