其實瞭解日本人個性的話就不會太意外。
日本人基本上沒有「及時修正」的思考能8力。
而越是傳統越是大手的狀況下就越不可能修正。
甚至說「想去修正」的念頭都不會有。
因為上面傳下來的就是絕對，只要照著作就對了。
這是日本人的民族性，也是他們強大的原因。
每個人都安於本份，全力去完成交代的任務。
跟懂得隨機應變的華人比就是僵固，
但華人會搞到十個人有十一種玩法，
日本人可以一百人只有一種玩法。
(可能有少數有個人想法的，已經被霸凌掉7了)
結論：
要站在日本人的思考上去看日本動漫啊。

日本人不修正 哈哈你說的是KMT吧華人才不會修正 只會偷懶

你都看無修正的對吧？

你再說甚麼鬼話，如果是這樣這話就不會連日方都在罵了

這種到處都有吧 又不是只有日本我就不信 台灣外面賣吃的 配方會因為氣溫而不同

華人會修正啊，修成爛的

華人的修正？cost down哦？

日本至少還要人家種香菇 一堆國家連香菇都沒種就腿惹好歹人家日本是被用最強手段制裁 某國自己就搞死自己

這邊我可以解釋一下啦 大家可以去看鍛刀大賽 youtube上有 你看看有多少專業的打造刀子的被落馬輸掉 所以我不覺得這篇的表現會很糟糕 在將太的壽司和一些美食漫畫也有這種因為溫度而落馬輸掉的也很多

你有沒有吃過"沒冰鎮三番粉"做的蕎麥麵阿 吃起像泡水的營養口糧 這種東西拿去炒會好吃

開始戰民族嗎XD

看看搶救貧窮大作戰裡照抄達人料理後照樣倒店，以及當年拉麵風潮時一堆用業務用湯頭就開店的，似乎也不能說不懂得變通這點有錯

順便說 經驗長不等於知道的事情很多 話說蕎麥百科到底是誰給他的稱號啊 這樣壓力很大耶

問題是創真做得東西根本不好吃阿 你要拿現實的食材畫 你也先去吃過阿

等漫畫的食譜出來看有沒有人要做做看吧話說台灣有賣三藩粉嗎？？？？？？

蕎麥粉買回來自己配阿

我怎麼現實上看是日本人有各種新奇的東西 不管是家電還是生活小物等等 反而是我們可以幾乎說零創意

只會做一種麵條的百科全書錯了嗎QQ

羅根也沒打贏乃哥啊，一樣的道理

小餐館=有實戰經驗 名店繼承人=菜 食戟邏輯讚

不是啊 這也和挑戰傳統無關 這擺明了就是把紀之國智商降低 媽的你一個蕎麥匠人 然後完全感覺不出來環境對食物的影響 你如果畫出來 紀之國有察覺到環境的差異 她想要更換作法 但是想到小時候想弄新東西被老爸老母幹上天 最後還是硬著頭皮照傳統輸還比較好 起碼不會有這種後知後覺 連怎麼輸都是別人和我說的"匠人"然後一色還可以出來打嘴砲說:寧寧 你不是輸給創真君從以前我就發現了 你是輸給自己的框架

日本那邊麵食類的對溫度溼度本來就有要求，寧寧沒注意到根本很扯 抽到蕎麥時要求鬼父方把暖氣調強這麼簡單的解決方式都沒做，最後再說她根本不懂溫度跟風味之間關係這也太莫名其妙了

不用日本 麵類製品溫濕度是基本會影響到粉的結合和發酵程度然後稍微去查一下就知道一番粉香味本來就偏淡會用他當主力只是好吃而已然後三番因為包含一部分穀外殼 所以口感差但是因為含一部分胚芽所以香味營養都比較好會讓三番贏原因大概是這個 只是前段對寧寧描寫太神一個世家不可能不知道三種粉的差異

粉粉護航無所不用其極 連戰民族都來了

你乾脆嘴這就是人類的惰性好了 wwwww 連戰民族這種屁話都能說出來(搖頭

跟民族有啥關係= =

你的日本人是來自哪個年代 哪個次元的啊？

菊花與劍是美國人寫的，不能照單全收

紅的喜氣

寫得很好。寧寧就是欠缺了這點啊。

我是信了拉 不過也太捧華人就是

華人那不叫捧好嗎 那叫「我們有我們的玩法」

三藩粉是指研磨的部位啦 怎麼配？？？？？

歷史上看來 日本的確頑固一點 但不如說那叫堅持 華人的變通87%都是修下限

什麼不說你居然拿菊花與劍出來護航XDD把書的內容照單全收以前先搞清楚書寫脈絡好嗎

菊花與劍是哲♂學書嗎？

華人修正=偷懶 cost down ，洋人修正=創新

原來寧寧也是歸類在基本

名店繼承人=店鋪經營經驗豐富？

不要污辱鍛刀大賽....因為時間短加製作單位刁難才會失誤 給他正常製作時間根本不可能失誤而有些經驗其實是業餘新手