[閒聊] 食戟之靈是不是太多法式料理手法了?
作者: Diver123 (潛水員123) 2018-02-11 00:32:03
如題，不知道有沒有人和我一樣覺得
食戟之靈這部漫畫，常常不是法式料理的料理
也會用到法式的手法烹調
雖是為了呈現料理的創意，但法式是不是比重特別大？
食戟之靈這部漫畫，常常不是法式料理的料理
也會用到法式的手法烹調
雖是為了呈現料理的創意，但法式是不是比重特別大？
作者: Ttei (T太) 2018-02-11 00:35:00
現在的料理主流都是這樣的吧
作者: porten812 (節能．減碳．發優文) 2018-02-11 00:36:00
法式=潮 中式=low
作者: Dirgo (靜！) 2018-02-11 00:37:00
現在很多知名的餐廳都採用法式料理的出餐方式了,中式日式都跟著這樣搞.
作者: justice0926 (賈斯提斯-專業廢文製造機) 2018-02-11 00:38:00
有料理方式就好了 還嫌勒 你看看醬汁沒做的那部
作者: SaberMyWifi (賽巴我老婆) 2018-02-11 00:39:00
一直覺得盤子大到靠北 裝一丁點東西 非常智障=.=
作者: Ed860227 (Phag125) 2018-02-11 00:39:00
土耳其菜哭哭 明明是三大菜系之一 很少人提到它
作者: diabolica (打回大師å†æ”¹ID) 2018-02-11 00:41:00
協力就特別擅長那幾套吧 看看黑木場 再看看一色然後寧寧 綜明 茶渡 根本都
作者: dolphintail (呆豚) 2018-02-11 00:42:00
如果找的是中國人協力的話就不一樣了
作者: asd45654 (戲言玩家) 2018-02-11 00:45:00
簡單來說就是賣弄 反正讀者不懂那些手法 法式看起來就是潮
作者: nanhu0423 (rex) 2018-02-11 00:47:00
你看中國人畫的漫畫啊 裡面滿滿的中式
作者: porten812 (節能．減碳．發優文) 2018-02-11 00:51:00
因為日式料理不是生的就是炸的
作者: aa1052026 (專罵藍綠垃圾黨) 2018-02-11 00:57:00
目前裡頭中華料理講最多的都還是川菜日本人似乎比較喜歡川菜那種辣感
作者: justice0926 (賈斯提斯-專業廢文製造機) 2018-02-11 01:08:00
日本崇洋媚外 很奇怪嗎 他們評價更EZ耶…
作者: qize1428 (倫) 2018-02-11 01:25:00
巧不是都是用義式料理嗎?然後愛麗絲沒什麼特別流派，就是分子料理葉山煌也沒用啥法式料理
作者: shuten ( [////>) 2018-02-11 01:31:00
會說法式手法的也就那幾個人
作者: ynhs123456 (笨蛋畫家) 2018-02-11 01:52:00
哪天做台式料理，你會看到滿滿的蔥花 XD
作者: MAXcafe (MAX咖啡) 2018-02-11 02:14:00
現在流行的是愛莉絲那招，熟成調味全部調整到定位的95%，想吃煎香就煎一下，想吃原味就再蒸20秒，想吃創意就通通打成液態玩其他花樣沒有煎盤炒鍋的餐廳越來越多了
作者: yoyun10121 (yoyo) 2018-02-11 03:24:00
不就看角色主攻哪派, 不用法式手法也多的是
作者: q0000hcc (仙草俠) 2018-02-11 09:06:00
做中式料理要一直過油 畫起來很累
作者: chith (74) 2018-02-11 11:24:00
這部除了四宮 一席 大小姐以外的人好像都沒有特別偏好法國菜但偏偏這幾個人又是最有影響力的...
作者: p7837302 (韹夜) 2018-02-11 12:41:00
你看我們的茶渡哥 因為煮拉麵沒用法式手法 所以整個省略了
