Re: [閒聊] 李嚴發現忘記做醬汁有多震撼
作者: eyesg (彌å郎) 2018-11-16 15:26:56
可以借題問一下嗎
想到醬汁就想到肉燥飯
每次看到有人討論李嚴就很崩潰
真的會一直想到
那種瘦肉比例比較高 又有炒大蒜加進去的
是肉燥飯 是滷肉飯？
可是我發現南部找都是這種
漂浮肥豬肉的那種不是很合我胃口
https://i.imgur.com/sUEnf6g.jpg
偏偏這種到處都是
看到漂浮肥肉崩潰
毫無嚼勁的肥肉 肥嘖嘖的油
參入白飯以後你以為你在吃一坨油質配上死鹹的莫名液體 台南的還是甜的 根本糟蹋整碗
的白飯
不是很合我胃口
寧可吃白飯
記得以前很多瘦肉 然後還會放大蒜進去的 會瘦肉粒粒分明
https://i.imgur.com/dlMUJcn.jpg
而且他正式名稱怎麼稱呼啊
這種真的人間美味到底要怎麼正名啊
到底這種肉燥飯or滷肉飯要去那邊吃
最近才知道以前大學常吃那間倒掉了
這間會炒大蒜跟香菇加進去
水油比例超完美 那才是汁啊
哪股香氣讓人欲罷不能
配上瘦肉跟白飯的共鳴跟本
改變世界對瘦肉的認識
那是一種藝術
真的畢業以後都在找這種肉燥飯
二種根本地獄差別
肥肉漂浮的真的 ..我不能接受
瘦肉分明的根本天上美味
可是我怎麼都找不到瘦肉分明的
難過死了
想到醬汁就想到肉燥飯
每次看到有人討論李嚴就很崩潰
真的會一直想到
那種瘦肉比例比較高 又有炒大蒜加進去的
是肉燥飯 是滷肉飯？
可是我發現南部找都是這種
漂浮肥豬肉的那種不是很合我胃口
https://i.imgur.com/sUEnf6g.jpg
偏偏這種到處都是
看到漂浮肥肉崩潰
毫無嚼勁的肥肉 肥嘖嘖的油
參入白飯以後你以為你在吃一坨油質配上死鹹的莫名液體 台南的還是甜的 根本糟蹋整碗
的白飯
不是很合我胃口
寧可吃白飯
記得以前很多瘦肉 然後還會放大蒜進去的 會瘦肉粒粒分明
https://i.imgur.com/dlMUJcn.jpg
而且他正式名稱怎麼稱呼啊
這種真的人間美味到底要怎麼正名啊
到底這種肉燥飯or滷肉飯要去那邊吃
最近才知道以前大學常吃那間倒掉了
這間會炒大蒜跟香菇加進去
水油比例超完美 那才是汁啊
哪股香氣讓人欲罷不能
配上瘦肉跟白飯的共鳴跟本
改變世界對瘦肉的認識
那是一種藝術
真的畢業以後都在找這種肉燥飯
二種根本地獄差別
肥肉漂浮的真的 ..我不能接受
瘦肉分明的根本天上美味
可是我怎麼都找不到瘦肉分明的
難過死了
作者: Jin63916 (摳幫瓦) 2018-11-16 15:27:00
圖呢
作者: Ttei (T太) 2018-11-16 15:27:00
喜歡就自己煮阿，很簡單的
作者: gaym19 (best689tw) 2018-11-16 15:27:00
你是不是想開戰啊
作者: c24253994 (鬼混哥) 2018-11-16 15:29:00
八卦板調1000後其他板越來越多神經病
作者: leo921080931 (小飽) 2018-11-16 15:30:00
這算acg嗎
作者: god78987 (god78987) 2018-11-16 15:31:00
都不是
作者: Shichimiya (便當) 2018-11-16 15:32:00
都是肉臊飯 口味不一樣而已==
作者: god78987 (god78987) 2018-11-16 15:34:00
我這邊叫燒肉飯
作者: axion6012 (維森) 2018-11-16 15:34:00
肥肉多就滷肉 瘦肉多就肉臊這麼簡單==
作者: junyussh (內湖金城武) 2018-11-16 15:39:00
放大蒜嘔嘔嘔
作者: akarl115 (小龍魄) 2018-11-16 15:40:00
瘦肉的通常都用機器做成絞肉 肥的通常都用切的我這邊兩種都叫肉燥飯 魯肉飯反而是有整塊的肉
作者: braveshine (哈哈) 2018-11-16 15:51:00
瓜仔肉
作者: benomy (Benomy) 2018-11-16 16:14:00
瓜子肉飯
作者: F2307925 (Logical) 2018-11-16 16:26:00
不是瓜仔肉嗎
作者: Chieh1228 (崧雪) 2018-11-16 16:46:00
這種我阿嬤會煮
作者: ps0grst (水循環) 2018-11-16 17:37:00
台南這大多都是碎肥肉，偏甜吃久也習慣了
作者: eyesg (彌å郎) 2018-11-16 18:02:00
有名字了 太感動了 但是要去哪裡吃啊
作者: akarl115 (小龍魄) 2018-11-16 18:23:00
瓜仔肉有罐頭可以買 不然就看看清粥小菜這種類型的店家
