推文有人提到說要考慮先天基因差異，這點研究者當然會想過
所以很多實驗都喜歡找同卵雙胞胎，因為他們先天上是最接近的
https://health.udn.com/health/story/6037/3501253
糖vs.脂肪哪個讓你胖？BBC雙胞胎實驗測真相
BBC 2014年拍了一部紀錄片「糖脂大戰」（Sugar vs. Fat），請了一對擔任醫生的雙胞
胎進行實驗，一位叫克里斯（Chris），一位叫贊德（Xand），營養學家為他們制定嚴謹
的實驗食譜，為期一個月，克里斯被要求吃含糖食物，包含麵包、甜甜圈、可樂、白糖等
等，油脂攝取極少；贊德則分配到脂肪組，得吃下滿滿的乳酪、肉、牛排、漢堡、蛋黃等
等。
這實驗國內醫師提出的評論:實驗時間太短了
https://www.storm.mg/lifestyle/184484
1. 這個實驗太短，不足以彰顯高脂飲食的優點，反而刻意彰顯高醣飲食的優點。
2. 以長期的角度來說，高醣飲食和高脂飲食各有優缺點，只要選擇你自己習慣的飲食就
好，更重要的是避開有害的飲食。
3. 影片中說的50%脂肪搭配50%糖類最容易造成吃的量最多，這件事是真的，而且這種飲
食也是對身體有害！
總而言之，不吃糖是不是比較好，找個雙胞胎實驗30~50年就知道了，大家慢慢等成果吧?

錯字一堆

因為這些脂肪組菜單包含很多含糖組沒有的營養成分吧，蛋白質什麼的。

好啦，沒一堆

不吃糖 連水果都不能吃 我會很難過白飯為什麼被說精緻澱粉 他只是把殼去掉R

請問是要討論醣還是糖...?

因為去掉的殼其實有很多營養

你可以改吃蘋果芭樂奇異果小番茄這些

可是 那些營養 跟整粒米比起來 微乎其微拔剌奇異果小番茄也是有糖 我同學因酮酸中毒住院期間

你需要的就是要那些微乎其微的東西

只要吃水果 隔天血糖都超標 每天醫院餐奇異果 番茄都試過

吃燕麥啦

病人跟正常人吃的怎麼能相提並論

那些微乎其微的東西 菜肉那些多吃一兩口就超過了

燕麥不是也是要看人吃嗎 不是都適合

其實我也蠻好奇為什麼沒去殼的飯就低GI

現在水果改良成太甜 吃多也不健康 還是多吃蔬菜重要吧

至少它的糖比你飲料的糖好

糙米纖維的比例高相對就是降低糖比例所以糖吸收速度就變慢讓GI下降你一個正常人擔心番茄裡的糖幹嘛。

等下 我不喝飲料誒 都買早餐店的無糖豆漿跟自己煮的

飲料的糖和水果的糖 都是單糖 哪有誰比較好

羅漢果茶(還是該叫水?)

至少食物越單純越好

飯吃太多飲料喝太多的變肥的到處都是，我就沒看過有人有那個能耐水果吃到肥

各種糖代謝途徑其實不太一樣 甜度跟熱量的對比也不一樣

變肥是綜合結果 你能只喝飲料 不攝取其他熱量而變肥也是滿厲害的

一杯全糖珍奶就超過600大卡了一點都不難小番茄一顆3大卡，你吃個200顆來看看

水果的糖跟飲料的糖吸收效率不同

水果又不是只有番茄 邏輯去哪了即使三餐正常吃 不喝飲料 水果多吃兩份 一樣會胖都是果糖 吸收效率怎麼會不同又不是澱粉 需要經過分解才吸收

你相同份量的水果打成汁跟直接吃吸收效率都不一樣了遑論相同糖分的飲料跟水果吸收效率相同糖量慢慢釋放吸收跟短時間快速吸收是兩回事

我一個高雄朋友最近做完健康檢查，血糖值高。他說why?他不喝手搖飲和垃圾食物。醫生說，你是不是愛吃水果。他說是，天天吃，偏愛葡萄。台灣水果很甜的，家族有糖尿病基因的，要適量不適合多吃

糙米GI只是相對的 你吃多一樣會胖

台灣水果真的不能多吃，一般都很甜，所以才好吃

醫院附餐沒有為病人想那麼多，要真的合乎病情得照醫囑自己煮。

懂啥，西洽營養學大師比你哈佛做實驗的了解啦