Re: [閒聊] 甜點真的是中華料理的弱項?
作者: Atima 2023-02-17 21:36:08
※ 引述《airbear (空氣熊)》之銘言：
: https://i.imgur.com/CwG3m4F.jpg
: 我記得美味大挑戰有說到港式茶點
: 裏面的菓蓉紫葉角到底是什麼東西
: 有人吃過嗎==
: 麻糬紫蘇葉包椰子金桔西瓜仔湯漬冬瓜
: 這港式茶點有在賣？
這個東西出自
『美味しんぼ』第43話「飲茶」
https://i.imgur.com/ARkxIKU.jpg
原文真的是菓容橴葉角（オウヨウタンイーカウ)
應該是一種甜麻糬
早期的港式飲茶我還真的吃過類似的東西
就是甜餡的麻糬 但不是豆沙餡的
我也很好奇這個東西到底叫甚麼名字
: https://i.imgur.com/CwG3m4F.jpg
: 我記得美味大挑戰有說到港式茶點
: 裏面的菓蓉紫葉角到底是什麼東西
: 有人吃過嗎==
: 麻糬紫蘇葉包椰子金桔西瓜仔湯漬冬瓜
: 這港式茶點有在賣？
這個東西出自
『美味しんぼ』第43話「飲茶」
https://i.imgur.com/ARkxIKU.jpg
原文真的是菓容橴葉角（オウヨウタンイーカウ)
應該是一種甜麻糬
早期的港式飲茶我還真的吃過類似的東西
就是甜餡的麻糬 但不是豆沙餡的
我也很好奇這個東西到底叫甚麼名字
作者: boblu (六百) 2023-02-17 21:45:00
聽起來有點類似伍仁餡？
作者: flysonics (飛音) 2023-02-17 21:52:00
紅豆 芝麻 五仁 餡料通常就這些口味
