[閒聊] 台式熱炒的魅力在哪？
作者: Homura (虎斑街貓˙Rebirth) 2024-07-21 22:53:22
日劇《孤獨的美食家》也有提到
https://tinyurl.com/jvx5wm9j
台式海鮮快炒店初體驗
似乎相當受到外國人士的歡迎
巴哈姆特@周牧駒
https://i.imgur.com/IPkSz5b.jpeg
日本人讚不絕口
傳統的熱炒店形象
https://i.imgur.com/ynHuVQS.jpeg
https://i.imgur.com/YQyEUAr.jpg
相對於日本的居酒屋文化
台式熱炒是很多上班族下班後應酬的好去處
五更腸旺、鳳梨蝦球、客家小炒
https://i.imgur.com/KP7R0v4.jpeg
https://i.imgur.com/pMA2PCr.jpeg
https://i.imgur.com/FOIBFQ6.jpeg
台式熱炒的魅力你覺得在於？☺
https://tinyurl.com/jvx5wm9j
台式海鮮快炒店初體驗
似乎相當受到外國人士的歡迎
巴哈姆特@周牧駒
https://i.imgur.com/IPkSz5b.jpeg
日本人讚不絕口
傳統的熱炒店形象
https://i.imgur.com/ynHuVQS.jpeg
https://i.imgur.com/YQyEUAr.jpg
相對於日本的居酒屋文化
台式熱炒是很多上班族下班後應酬的好去處
五更腸旺、鳳梨蝦球、客家小炒
https://i.imgur.com/KP7R0v4.jpeg
https://i.imgur.com/pMA2PCr.jpeg
https://i.imgur.com/FOIBFQ6.jpeg
台式熱炒的魅力你覺得在於？☺
作者: morichi (我把你們當人看) 2024-07-21 22:54:00
白飯吧
作者: DaBouSer (射爆) 2024-07-21 22:55:00
鍋氣
作者: kururuj (kururuj) 2024-07-21 22:56:00
又油又鹹，配上煙灰和醉漢的鬼吼鬼叫，這就是歹丸郎欸鬧熱啦
作者: bnn (前途無亮回頭是暗) 2024-07-21 22:56:00
鍋氣=沒空洗鍋子的各種食物殘留混合受熱後一起釋放出來調味
作者: qq251988 (皇民) 2024-07-21 22:56:00
18天
作者: f536392 2024-07-21 22:57:00
隨時會有人吵架開扁的刺激感吧
作者: bobby4755 (蒼鬱之夜) 2024-07-21 22:57:00
連蛋炒飯對他們是算特別的餐點了
作者: bnn (前途無亮回頭是暗) 2024-07-21 22:57:00
優點叫做很多味道層次感 缺點是根本不受控的雜味
作者: Homura (虎斑街貓˙Rebirth) 2024-07-21 22:58:00
講到之前的白飯之亂，我身邊的人吃熱炒都是點炒飯沒人在吃白飯的耶…
作者: Darkword1987 (黑字) 2024-07-21 22:58:00
啊就真的很好吃...又不算貴
作者: RamenOwl (星爆拉麵肥宅) 2024-07-21 22:59:00
不知道 朋友多才能去吃的地方 自己吃飯的人無法理解
作者: yam30336 (低恩ㄟ) 2024-07-21 23:00:00
熱炒店的菜配白飯超下飯，然後一定要蘋果西打
作者: GLUESTICK (口紅膠) 2024-07-21 23:00:00
廚師叼根菸炒的菜最香
作者: A5Watamate (出荷済) 2024-07-21 23:01:00
酒促的白長大腿
作者: Yuaow (大冰美) 2024-07-21 23:02:00
有好吃的也有難吃的店 只吃過難吃的真的很可惜
作者: sjclivelo (LP) 2024-07-21 23:02:00
蒜味 日本人都不敢吃大蒜的 怕隔天上班會臭
作者: Homura (虎斑街貓˙Rebirth) 2024-07-21 23:03:00
我住的地方靠近交流道，熱炒類型的店超多間
作者: gn00851667 (唯有湛藍) 2024-07-21 23:03:00
重油重鹹 但灶的火力是一般家庭達不到的沒錯
作者: Muilie (木籟) 2024-07-21 23:03:00
酒促
作者: henrytsai (最初的感動~) 2024-07-21 23:04:00
不管搭白飯搭啤酒都對味的菜餚 對外國人來說便宜的價格
作者: tsai1453 (tsai) 2024-07-21 23:04:00
炒是一種蠻厲害道料理方式
作者: bnn (前途無亮回頭是暗) 2024-07-21 23:05:00
鍋子養越久 炒越多種材料和量的累積殘渣 家用鍋養不出來
作者: henrytsai (最初的感動~) 2024-07-21 23:06:00
然後台啤(尤其18天)真的好喝
作者: bnn (前途無亮回頭是暗) 2024-07-21 23:06:00
自然家用鍋就沒有複雜調味釋放
作者: jack34031 (人人人人人) 2024-07-21 23:06:00
我喜歡五更腸旺跟金沙豆腐
作者: yam30336 (低恩ㄟ) 2024-07-21 23:07:00
現在熱炒店都酒促阿姨了沒有白嫩大腿
作者: s207072s (漁夫) 2024-07-21 23:07:00
重口味
作者: bnn (前途無亮回頭是暗) 2024-07-21 23:08:00
而最好還要隻鑄鐵鍋 表面微孔隙易於吸附殘渣和氣味烃
作者: ogt84your (月工) 2024-07-21 23:08:00
梅納反應就是香
作者: Excalibur017 (喂) 2024-07-21 23:09:00
酒促小姐姐
作者: goldman0204 (goldman) 2024-07-21 23:10:00
竟然沒人提酒促尤其是現在六日
作者: protess (釣魚宗師) 2024-07-21 23:10:00
炒水濂好吃
作者: gm79227922 (mr.r) 2024-07-21 23:11:00
重油重鹹
作者: ogt84your (月工) 2024-07-21 23:12:00
熱炒店敢沒炒水蓮 我一律視爲反社會份子
作者: Castle88654 (Writer) 2024-07-21 23:12:00
三杯
作者: jack34031 (人人人人人) 2024-07-21 23:12:00
身邊沒有人會因為酒促去吃熱炒就是了
作者: cool8418 (彭凱) 2024-07-21 23:13:00
熱炒真的好吃啊
作者: pal1231 (御龜神) 2024-07-21 23:13:00
現炒的就是好吃
作者: Mikufans 2024-07-21 23:16:00
阿就真的好吃啊前提是遇到好的熱炒店，而且去熱炒也不是為了喝酒
作者: inversexxx (鬼島的卡夫卡) 2024-07-21 23:16:00
煎豬肝沒有大火重油不好吃
作者: Homura (虎斑街貓˙Rebirth) 2024-07-21 23:16:00
原本就打算喝到爛的，不用酒促也是狂點酒啊 XD我們這種不碰酒的就是蘋果西打喝到吐
作者: orion1991830 (雞哩咕嚕希哩嘩啦吱吱喳) 2024-07-21 23:17:00
日本食物的結構也是很怪 要不然怎麼胃癌世界第一台灣肝癌
作者: jack34031 (人人人人人) 2024-07-21 23:17:00
不然就是芭樂汁之類的
作者: Homura (虎斑街貓˙Rebirth) 2024-07-21 23:18:00
熱炒店競爭還蠻激烈的，能維持門庭若市的基本上口味都不會差到哪
作者: Mikufans 2024-07-21 23:19:00
我去吃熱炒從來都不是為了喝酒去的尤其是 豆腐 蚵仔 蛤仔 炒的好的很下飯但熱炒我覺得也沒多便宜就是了除非一群人一起去
作者: touchbird (新竹彭于晏) 2024-07-21 23:20:00
炒牛肉配白飯才讚
作者: Ardve (Penguin) 2024-07-21 23:20:00
接近餐廳等級的中式料理，價格卻是路邊攤價錢，酒隨便喝聊天隨便聊，根本居酒屋PLUS版
作者: jack34031 (人人人人人) 2024-07-21 23:20:00
大學社團 系會 之類的常去
作者: shinobunodok (R-Hong) 2024-07-21 23:21:00
便宜好聊 很適合和朋友講幹話吃
作者: qazw222 (誠實手套) 2024-07-21 23:22:00
熱鬧吧
作者: Homura (虎斑街貓˙Rebirth) 2024-07-21 23:23:00
酒點不多其實攤一攤是還好，會貴基本上都是酒水錢在貴
作者: dsa3717 (FishCA) 2024-07-21 23:27:00
大火快炒讓醬料味道巴在食材上的同時又不會過度破壞口感
作者: CChahaXD ( ) 2024-07-21 23:30:00
去日本玩，什麼菜都好，就是很少吃到熱的青菜XD
作者: engelba (香腸四郎) 2024-07-21 23:31:00
日本除非去到中菜館，都是生菜沙拉阿
作者: CactusFlower (仙人掌花) 2024-07-21 23:32:00
啊就好吃啊 這麼簡單
作者: laa325770 (Wuzka) 2024-07-21 23:32:00
台啤
作者: karta018 (石頭先生) 2024-07-21 23:38:00
不喝酒的都去一般餐館，熱炒就是吵，吵到靠北，一堆面紅耳赤的走來走去感覺隨時要起衝突，懷疑熱炒店老闆要嘛有幫派背景不然就是跟警察很好
作者: ilove640 (子夜) 2024-07-21 23:40:00
便宜 味道基本不會太差 CP值很高
作者: jack34031 (人人人人人) 2024-07-21 23:43:00
警察都在熱炒店外面埋伏你出來一發動車，前進幾公尺就被攔下來酒測
作者: swayoung (Fiiish) 2024-07-21 23:45:00
鐵板豆腐、辣炒箭筍、客家小炒、空心菜炒牛肉、炒海瓜子、酥炸龍珠、三杯透抽，幹餓了
作者: defenser (☆機械å¼å¤©ç§¤â˜†) 2024-07-21 23:47:00
日本人都在臺北吃，有捷運怕啥臨檢
作者: jack34031 (人人人人人) 2024-07-21 23:49:00
我4說台灣人
作者: chou396 (chou) 2024-07-21 23:50:00
怕吵的人去吃很痛苦
作者: orion1991830 (雞哩咕嚕希哩嘩啦吱吱喳) 2024-07-21 23:52:00
選高級或是地點挑一下就沒什麼很吵 抽菸鬧事這些問題了啊
作者: jack34031 (人人人人人) 2024-07-21 23:53:00
有高級的熱炒店這種東西嗎
作者: swayoung (Fiiish) 2024-07-21 23:54:00
活海鮮餐廳就算高級熱炒店了吧，只是很多地雷
作者: hy1221 (HY) 2024-07-21 23:55:00
菜色種類豐富也好吃下飯
作者: defenser (☆機械å¼å¤©ç§¤â˜†) 2024-07-21 23:55:00
江浙、川菜等昂貴中式餐廳算吧，也是有熱炒(？)
作者: hy1221 (HY) 2024-07-21 23:56:00
作者: JohnnyRev (Espejo水天) 2024-07-21 23:56:00
18天啤酒配薑絲大腸 客家小炒 扒好幾碗飯 開心聊天 人生極樂莫過於此
作者: shin840628 2024-07-21 23:57:00
吃朋友聊天的啊沒朋友就不必去了
作者: Homura (虎斑街貓˙Rebirth) 2024-07-21 23:59:00
其實也是不少一個人吃的，點幾道喜歡的菜當犒賞自己也很不錯啊
作者: momo1244 (亞洲廢文王-廢文界宮本武) 2024-07-22 00:00:00
鍋氣+重鹹
作者: AprilUi (四月うい) 2024-07-22 00:03:00
熱的下酒菜，還可以弄很多種很大分，這樣就和日本有差了。居酒屋熱食多是小吃烤炸為多，而熱炒口味多變。即使是中華料理日本也不會像熱炒店那樣點菜。
作者: swayoung (Fiiish) 2024-07-22 00:04:00
我跟家人去比較多，跟朋友去的反而少
作者: Hsu1025 2024-07-22 00:06:00
尋仇打錯人的刺激感
作者: xenojack (阿毛) 2024-07-22 00:29:00
有好友一起喝酒才好吃
作者: pgame3 (G8goat) 2024-07-22 00:31:00
熱炒就是要18天阿
作者: thelittleone (thelittleone) 2024-07-22 00:39:00
配飯
作者: shawncarter (Duffy Huang) 2024-07-22 00:39:00
便宜下飯下酒啊 熱炒怎麼吃喝一人一千多算你厲害了有夠便宜 左轉旁邊條通 隨便混個三小時一人三五千起跳
作者: h75311418 (Wiz) 2024-07-22 00:49:00
滿喜歡吃的便宜可以一群人吃不同菜色
作者: Natsuki0409 (natsuki) 2024-07-22 00:52:00
家裡的火力很難複製的鍋氣真的很棒
作者: sustto (sustto) 2024-07-22 00:52:00
爽啊 便宜能吃飽 不喝酒只喝飲料臺灣人也沒差
作者: ken0927ken (杰剛 <是我講不聽>) 2024-07-22 00:52:00
喜歡喝酒的人會喜歡吧 之前白飯之亂就一堆人覺得酒>飯一個人吃那就不是便宜了 三道菜300那寧願去吃火鍋
作者: sustto (sustto) 2024-07-22 00:54:00
熱炒很少一個人去吧
作者: HHH555JJJ (皕R實驗) 2024-07-22 01:04:00
十八天 真的好想喝…
作者: SCLPAL (看相的說我一臉被劈樣) 2024-07-22 01:07:00
現在不知道怎樣了,以前去熱炒店,白飯自己免費添的後來就熱炒店白飯事件 =w=
作者: akway (生活就是要快樂) 2024-07-22 01:09:00
吃吃到飽不如吃熱炒 點幾樣好吃配酒都划算又好吃
作者: LIONDOGs (LIONDOG) 2024-07-22 01:12:00
高級的可以找名為川菜餐廳，內容跟熱炒差不多，每道菜價格也在100-300左右，通常都是室內而且有冷氣不過這種店通常開到9點左右而已
作者: venusringo (いちご) 2024-07-22 01:31:00
多菜色 味道多樣 油鹹香 朋友熱鬧 還真想不到有其他類型餐食提供上述效果
作者: GeogeBye (bye) 2024-07-22 01:37:00
活到現在 去吃熱炒次數好像不到10次 對熱炒沒概念
作者: ocean11 (深海) 2024-07-22 01:38:00
18天 讚啦
作者: fuhu66 (⊙)(⊙) 2024-07-22 01:54:00
下飯下酒，爽歪
作者: GeogeBye (bye) 2024-07-22 02:11:00
18天喝起來感覺水水的 經典比較好喝
作者: blackhippo (PH6.0 微．酸民) 2024-07-22 02:26:00
就是個輕鬆吃飯的地方
作者: kitty2000 (專業潛水2000) 2024-07-22 02:36:00
魅力就是很有廚師的個人標誌，同一道菜兩個人炒的或許都好吃，但味道和煮法完全不同還有一定要一堆人分食才能吃的豐富也是特色
作者: rainwen (雨文) 2024-07-22 02:44:00
我還蠻喜歡的，不過一個人點就價位偏高
作者: kitty2000 (專業潛水2000) 2024-07-22 02:47:00
而且我那幾家超多人外帶，吃的人有喝酒但不多，也有都在喝酒的，那種熱炒店特別鹹，不是很愛
作者: BOARAY (RAY) 2024-07-22 03:01:00
主要不就配酒 他們喝酒又比我們瘋人少吃又覺得很盤
作者: abd86731 (HSEric) 2024-07-22 03:46:00
超下飯啊 很爽 有時包個幾樣菜回去真的享受
作者: n0029480300 (NicK) 2024-07-22 07:14:00
就好吃啊
作者: huckebein12 (翼の折れた天使) 2024-07-22 07:45:00
一個人去吃點個三五道菜吃下來超爽，也比吃日本料理便宜，說一個人不懂的我反而無法理解為啥不懂
作者: er38933 2024-07-22 07:55:00
熱炒店的菜真的超下飯，吃起來也不貴我家附近的店點個三菜一湯,不到600塊 份量還夠三個人吃
作者: Dirgo (靜！) 2024-07-22 08:09:00
配飯下酒,日本愛喝酒的比例應該比台灣高.
作者: MarchelKaton (KatonKaton) 2024-07-22 08:25:00
聽說韓國人也很愛
