Re: [閒聊] 文化輸出的例子ㄧ韓式料理你喜歡嗎？
作者: yokann (歐洲) 2024-09-17 20:07:38
: 但是就連某拉麵都能輸出成為強勢品牌
: 你個人是喜歡韓式料理的族群嗎？
: 韓式料理的包裝行銷，值得台灣借鏡嗎？
純論口味的話我是喜歡石鍋拌飯(我喜歡鍋巴 焦一點最好)
韓醬炸雞普通(但春川辣雞喜歡) 烤肉普通 年糕不愛
其實我覺得這東西就是口味適配性罷了
就像我去上海 蘇州旅遊 當地的蘇式麵 生煎 都很喜歡
但到了更北的北京 老北京炸醬麵還真的很不愛(跟你想像的完全不同味道)
台灣本來就比較親日+被日本殖民過 對日本的口味接受度比較高也是合理的
事實上能在當地流行的玩意都有一定的好吃度啦
只是受眾人口有沒有辦法多到滿地開店 抑或是快速消風罷了
看起來其實韓系火鍋 烤肉 豆腐煲在台灣也是接受度很高啦
反而是像以前我很愛澳門豬扒包 吃一下就愛上
結果現在倒到想在新竹找一間都找不到....慘
不知道台北或新竹哪裡能吃到道地的豬扒包 帶骨那種
但是文化輸出也是真的很重要 韓劇一直吃 戲外大家就會想吃
台劇不知道有沒有人手一杯手搖 把這個文化傳出去
話說我百思不得其解的是 為什麼COCO這麼強?
COCO在台灣也就是眾多手搖的一家罷了 日本也有 上海也有 韓國也有
....
: 你個人是喜歡韓式料理的族群嗎？
: 韓式料理的包裝行銷，值得台灣借鏡嗎？
純論口味的話我是喜歡石鍋拌飯(我喜歡鍋巴 焦一點最好)
韓醬炸雞普通(但春川辣雞喜歡) 烤肉普通 年糕不愛
其實我覺得這東西就是口味適配性罷了
就像我去上海 蘇州旅遊 當地的蘇式麵 生煎 都很喜歡
但到了更北的北京 老北京炸醬麵還真的很不愛(跟你想像的完全不同味道)
台灣本來就比較親日+被日本殖民過 對日本的口味接受度比較高也是合理的
事實上能在當地流行的玩意都有一定的好吃度啦
只是受眾人口有沒有辦法多到滿地開店 抑或是快速消風罷了
看起來其實韓系火鍋 烤肉 豆腐煲在台灣也是接受度很高啦
反而是像以前我很愛澳門豬扒包 吃一下就愛上
結果現在倒到想在新竹找一間都找不到....慘
不知道台北或新竹哪裡能吃到道地的豬扒包 帶骨那種
但是文化輸出也是真的很重要 韓劇一直吃 戲外大家就會想吃
台劇不知道有沒有人手一杯手搖 把這個文化傳出去
話說我百思不得其解的是 為什麼COCO這麼強?
COCO在台灣也就是眾多手搖的一家罷了 日本也有 上海也有 韓國也有
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作者: sai0224sai (塞啦) 2024-09-17 20:10:00
因為台劇本身就爛 推不出去更不用說文化輸出
作者: flame1030 (阿光) 2024-09-17 20:12:00
好幾年前美國就也有COCO了 很積極推海外
作者: coco080a0 (漸漸淡忘) 2024-09-17 20:13:00
低薪台人吃餵豬的台式小吃正常阿 推出去也沒人想吃
作者: Homura (虎斑街貓˙Rebirth) 2024-09-17 20:13:00
Coco很早就進軍海外啦，海外市場經營的蠻有成果的
作者: gm79227922 (mr.r) 2024-09-17 20:15:00
因為台灣料理在以前都被當成中式料理在推了http://i.imgur.com/JYZB63b.jpg
作者: olalo 2024-09-17 20:18:00
台劇沒啥在推料理吧? 有啥代表性的在劇中一直拿出來吃的?
作者: salamender (banana king) 2024-09-17 20:24:00
台劇是有進步但還沒強勢到要推廣某些東西出去8+9那種丟臉的就算了
作者: jpnldvh (兒子長得像隔壁老王) 2024-09-17 20:28:00
台劇一搞文化輸出就被自己人噴爆 誰想吃力不討好說穿了就是民族性自卑的問題
作者: coco080a0 (漸漸淡忘) 2024-09-17 20:31:00
樓上講的台劇有搞什麼文化輸出 台劇跟垃圾一樣
作者: bluejark (藍夾克) 2024-09-17 20:46:00
反了 拉麵是因為比較接近中華料理台灣人才更能吃習慣最日本味的味噌拉麵台灣反而就沒那麼有興趣只是單純台劇現在輸出不去吧 以前偶像劇就有輸出
作者: salamender (banana king) 2024-09-17 20:54:00
所以才說什麼文化輸出被噴爆根本就是沒注意到問題本質沒有渠道或是載體一直在輸出這個行為，就沒機會被其他國家注意到。沒有持續輸出那些看起來美滋滋的美食圖自然就不會有人注意。
