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通常肉醬都是以乾拌的方式，或麵或飯，有時後變化一下口味煮成湯也是一項創意料理，湯嚐起來時微微的小辣，似羅宋湯口味，真的很好喝，天氣冷，喝熱湯，這是凱西家餐桌的公式。
白花椰菜番茄肉醬湯材料：
肉醬罐頭一罐
白花椰菜一顆
番茄切塊2顆
香菜少許
白花椰菜番茄肉醬湯調味料：
鹽巴少許
做法 :
1. 蕃茄切塊備用，花椰菜切塊洗淨後歷乾備用。
2. 肉醬入熱鍋中，使之燒出出肉油來。
3. 加入番茄塊翻炒，煮至小軟後。
4. 再加入白花菜炒至與肉醬醬汁混合均勻。
5. 加入熱水滾至白花椰菜變軟， 以鹽巴調味，喝湯前加入香菜提味即可。