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1.媒體來源:華視新聞網
2.完整新聞標題:抽驗潤餅食材 香菜驗出除草劑
清明節快到了，幾乎家家都吃潤餅，但是裡面包的香菜，要注意有問題! 衛生局發現彰化
有兩大超市，販售的香菜都有問題，一個驗出有急性毒性的除草劑，另一個驗出有殺蟲劑
超標，雖然已經緊急下架，您要是很擔心吃下肚，衛生局也說，洗香菜有特殊方法，可以
去除大部分的殘留農藥。
潤餅肉圓傳統小吃，都會灑香菜提味，新北市衛生局抽驗超市香菜，驗出農藥超標，一個
是彰化北斗的農場有除草劑"理有龍"，另一個是彰化二林的農產行有殺蟲劑"陶斯松"，全
部下架。
被驗出有除草劑的農場說，他們沒有種植香菜，都是小農交過來他們幫忙銷出去，但坦承
代銷前，沒檢驗把關，除草劑有急性毒性，可透過皮膚和眼睛，造成健康傷害，進入人體
後可能會輕微中毒，而被驗出有機磷殺蟲劑的農產行，則說他們在代銷前，有做快篩，但
檢驗的項目確實沒有衛生局那麼多。
衛生局教民眾，怎麼自保，香菜的吃法幾乎都是生吃，食用前，最好，去除外葉沖洗根部
，再浸泡10到20分鐘，並且以流動的水清洗，2至3次，這樣能有效去除農藥，吃起來比較
安心。