[單品] 有人沖泡過剛果種體系的豆子嗎？ basscat PTT批踢踢實業坊

[單品] 有人沖泡過剛果種體系的豆子嗎？

作者: basscat (臭臭貓) 2015-03-19 13:47:41

接觸手沖一段時間了，一直以來沖單品都是買阿拉比卡種的豆子，
好像從來沒有看過單品店有販售羅布斯塔（剛果種）的豆子？
在書籍上看到剛果種的資料大多是說種植成本低廉、咖啡因濃度較高，
多適用於罐裝、即溶咖啡，一般市面上少有販售。
這就讓我想到阿拉比卡種的豆子我也喝過很難喝的，說不定剛果種也會
有很好喝的高級品種也不一定？
不知道有沒有沖過羅布斯塔品種的豆子呢？

作者: Chance0722 (Chance) 2015-03-19 13:56:00

之前網路上看過有人沖羅布斯塔的越南咖啡，似乎口感

作者: Ianthegood (雜碎。) 2015-03-19 13:57:00

大概會慢慢浮出來吧非洲衣索比亞是不是在推一隻混種?

作者: Chance0722 (Chance) 2015-03-19 13:57:00

不佳

作者: jannyann (大吉) 2015-03-19 14:10:00

貓屎好像就是羅布種

作者: zeller (兩難全) 2015-03-19 15:17:00

我有喝過還不錯的羅豆但R豆整體上風味少比不上阿拉比卡

作者: ych19911108 2015-03-19 15:20:00

悶蒸是為了讓萃取更順利的步驟XD推文跑掉之前喝過阿拉比卡的風味蠻特殊的也很有層次但不是我的菜

作者: ZXCV3366 (先進海產店) 2015-03-20 00:54:00

印度精品豆似乎是羅布

作者: healthy1226 (健康的1226) 2015-03-20 08:20:00

樓上說的是風漬馬拉巴嗎？

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