[單品] 賽風煮一半就掉下來能補救嗎？ cacac PTT批踢踢實業坊

作者: cacac (就這樣吧) 2015-03-29 12:27:25

大概發生兩次，
一次忘了關窗，風太大，火力又小，導致咖啡液突然掉下來
一次則是瓦斯沒了，讓咖啡液掉下來
想問一下，這有補救的可能嗎？
各位都重新燃火，煮回去嗎？
煮回去後，便很難靠泡沫或香氣變化來判斷，那該怎麼判斷成與不成。

作者: pttnews (PTT新聞) 2015-03-29 12:49:00

沒辦法補救，就算上壺重新注水也是一杯苦咖啡

作者: healthy1226 (健康的1226) 2015-03-29 13:27:00

我有時候會煮回去再馬上關火。未必失敗哈哈，加減喝X

作者: orps40203 (鯰魚) 2015-03-29 13:33:00

我是不知道為什麼下降到一半就卡住不下去了有大大可以指點我一下嗎

作者: hey9527 (小鍾) 2015-03-29 13:44:00

塞住了！關火的時候做一個圓形攪拌。

作者: dunk1 (溫馴的貓) 2015-03-29 18:00:00

這時就把濾壓壺泡咖啡的概念用上，至少還能喝！

作者: orps40203 (鯰魚) 2015-03-29 19:34:00

我有圓形攪拌而且山丘出來但卡住了qq

作者: dymagic (說好不提炸蝦) 2015-03-29 19:41:00

火源不夠穩定

作者: aortic (Go! GTI) 2015-03-31 00:57:00

用條濕冷抹布包下壺降壓，可讓咖啡快速回流

作者: liquormania (äººè”˜) 2015-03-31 10:28:00

如果還沒全部下來我會煮回去然後儘快再下來但是全部都下來的話就算了吧

作者: hchs31705 (HCHS58317 班版開了) 2015-04-01 10:26:00

這真的很難說 XD

作者: turtlewang (做了一個夢) 2015-04-01 14:08:00

可救，不一定苦，看技術。O大濾布有換過嗎？也許是濾布用太久沒換新塞住

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